Weingut Wöhrle

Das Weingut und die Menschen dahinter

Markus und Tanja Wöhrle führen das Weingut in Lahr gemeinsam. Markus Wöhrle kam 2002 nach Lehr- und Wanderjahren in den Betrieb seiner Eltern Hans und Monika, die das Gut 1979 gepachtet hatten. Früher trug es den Namen Weingut Stadt Lahr, heute heißt es schlicht Weingut Wöhrle.

Schon Ende der 1980er-Jahre begann Hans Wöhrle, den Betrieb schrittweise auf biologische Bewirtschaftung umzustellen. Heute arbeitet das Weingut nach den Regeln des Ökolandbaus, kontrolliert unter der Nummer DE-ÖKO-003.

Lage: der Schutterlindenberg bei Lahr

Lahr liegt ganz im Norden des Breisgaus, nahe der Ortenau. Die Reben wachsen in etwa sechzig einzelnen Parzellen, verteilt über die sonnigen Südlagen des Schutterlindenbergs, eines kegelförmigen Ausläufers des Schwarzwaldes.

Unter einer Lössschicht liegt kalkhaltiges Konglomeratgestein. Dazu strömt kühle Luft aus dem Schwarzwald ins Tal. So reifen die Trauben in Ruhe und behalten ihre Frische.

Rebsorten und Stil der Weine

Rund 80 Prozent der Fläche gehören den Burgundersorten: Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay und Auxerrois. In besonders geeigneten Terrassenlagen stehen zudem Gelber Muskateller und Riesling. Etwa ein Drittel der Weine ist rot.

Die Weißweine eignen sich für Spargel, Fisch und helle Gerichte, aber auch als Begleiter am Sommerabend. Der Spätburgunder passt zu Geflügel, Pilzen und einem gemütlichen Essen im Herbst.