Azienda Agricola Venchiarezza
Friaul, Italien
Im Friaul, zwischen Alpen und Adria, keltern Luca Caporale und sein Team Bio-Weißweine aus Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und Friulano. Kühle Bergluft und mediterrane Sonne prägen ihren Stil.
- Winzer
- Luca Caporale
- Bio
- zertifiziert (Kontrollstelle IT-BIO-021)
- Rebsorten
- Pinot Grigio, Sauvignon Blanc
3 Weine von Azienda Agricola Venchiarezza
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Zwischen Alpen und Adria
Venchiarezza liegt mitten im Friaul, einer alten Weinregion mit vielen heimischen und internationalen Rebsorten. Die Weinberge liegen zwischen den Bergen und dem Meer, und von beiden Seiten bekommen die Trauben etwas mit: aus den Alpen kühle Luft für die Frische, von der Adria die Sonne für die Reife. Dieses Wechselspiel prägt die Handschrift des Hauses.
Achtsam im Weinberg und im Keller
Für Luca Caporale und die Mannschaft von Venchiarezza zählt Verständnis mehr als Technik. Sie greifen nur ein, wenn es gut überlegt ist, damit Sorte und Herkunft im Wein erkennbar bleiben. Bio betreiben sie aus Überzeugung, nicht weil es gerade gefragt ist, und mit dem Blick auf gesunde Böden und lebendige Weine.
Zu den Rebsorten gehören Pinot Grigio und Sauvignon Blanc. Kontrolliert wird das Weingut von der Öko-Kontrollstelle IT-BIO-021.
Die Weine
Die Weißweine von Venchiarezza verbinden Fülle mit Frische. Sie sind vollmundig bis kraftvoll, mit milder Säure oder salziger Frische, und im Duft reicht die Spanne von Birne und Aprikose über Pfirsich und tropische Früchte bis zu Zitrus, Kräutern und Mandel. Gepresst wird schonend, und bei einzelnen Weinen kommen einheimische Hefen oder gebrauchte Holzfässer zum Einsatz.
Alle Weine von Venchiarezza in unserem Sortiment sind vegan. Sie passen zu Antipasti und Prosciutto, zu Fisch, Pasta und Risotto oder zu Gerichten mit Spargel.