Château la Canorgue

Ein Schloss wie aus dem Film

Château la Canorgue sieht aus, als wäre es einem Märchen entsprungen: verträumt, malerisch und ein wenig verfallen. Das Schloss liegt auf einer Geländeterrasse, ein Stück unterhalb des kleinen Luberon-Dorfes Bonnieux. Kein Wunder, dass Ridley Scott das Anwesen zum Schauplatz seines Films „Ein gutes Jahr“ nach Mayle machte. Das passt, denn Mayle soll beim Schreiben so manches Glas Canorgue getrunken haben.

Geführt wird das Weingut von Martine und Jean-Pierre Margan. Jean-Pierre versteht sein Handwerk meisterhaft, und seit Anfang der 90er-Jahre steht er für beständig erstklassige Weine. Seine Begeisterung für guten Wein hat er an seine Tochter Nathalie weitergegeben, mit der inzwischen die fünfte Generation im Familienbetrieb arbeitet.

Weinberge im Luberon

In den Weinbergen arbeiten die Margans biologisch-dynamisch. Das Weingut ist Mitglied bei Demeter und wird von der Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01 kontrolliert. Angebaut werden die roten Sorten Syrah, Grenache, Carignan und Mourvèdre sowie die weißen Sorten Roussanne, Marsanne, Clairette und Viognier.

Die Lage hat allerdings auch ihre Tücken. Weil Canorgue nördlicher liegt als der Süden der Provence, drohen hier eher späte Nachtfröste, und die Weine sind oft knapp.

Die Weine

Zu den Stärken von Jean-Pierre Margan gehören die Weißweine, die leider oft zu wenig Beachtung finden, und Syrah, der in seinem Rotwein fast allein den Ton angibt. Auch mit Viognier arbeitet er zusammen mit Nathalie seit vielen Jahren.

Weißweine und Rosé sind fein und elegant und haben viel Frische. Holz setzt Margan mit Gefühl ein, sodass es die Aromen der Trauben nicht überdeckt. Gut passen die Weine zur Küche der Provence mit ihren Kräutern, zu Vorspeisen, Gemüse und Geflügel.