Funaro

Mitten auf der Insel

Zwischen Nord- und Südküste, mitten auf Sizilien, liegt das Anwesen der Funaros. Trotz dieser zentralen Lage reicht der Blick in der Ferne bis zum Meer.

Aus den Weinbergen der Familie formten Tiziana, Clemente und Giacomo 2003 ein eigenes Weingut. Weil ihnen Nachhaltigkeit von Anfang an wichtig war, führte der Weg konsequent zum zertifizierten Bio-Anbau. Die Kontrolle liegt bei IT-BIO-006.

Vielfalt im Weinberg

Die Rebsorten sind ausgesprochen vielfältig. Zu den heimischen Sorten zählen Inzolia, Grillo, Catarratto, Zibibbo, Perricone und Nero d'Avola, aus der internationalen Welt kommen Syrah, Chardonnay und Müller-Thurgau dazu. Die größten Flächen haben Syrah und Inzolia mit je neun Hektar, gefolgt von Grillo und Nero d'Avola mit je sieben; die übrigen Sorten, darunter Chardonnay und Zibibbo, stehen auf zwei bis vier Hektar.

Strom für die moderne, blitzsaubere Kellerei liefert eine Photovoltaikanlage, und eine Pflanzenkläranlage reinigt das Abwasser. So zieht sich die nachhaltige Haltung der Geschwister vom Weinberg bis in den Keller.

Frisch und edel

Große Frische und feine Eleganz verbinden die Weine der Geschwister, und die geschmackvoll gestalteten Etiketten sind allein schon sehenswert.

Ob weiß oder rot, oft kommt eine würzige Note hinzu, in den Rotweinen zudem Beerenfrucht wie Brombeere und Kirsche und feine Tannine. Am Tisch passen die Weine zu Fisch, auch mit Couscous oder Gemüse-Taboulé, zu gereiftem Käse, Wurst und Wild.