Chapelle Saint Pierre

Zwei Freunde und ein Weinberg

Am Anfang dieses Projekts stand ein Weinberg. Rémy Soulié und Peter Riegel sind seit vielen Jahren befreundet und arbeiten ebenso lange zusammen. Als ihnen Rebflächen auf einer Anhöhe in der Nähe von Assignan angeboten wurden, griffen sie rasch zu. Ringsum prägen Garrigue und viel lebendige Natur die Landschaft.

Was die beiden an diesem Terroir gereizt hatte, bestätigte gleich der erste Jahrgang. Rémy Soulié bringt dabei die Erfahrung seiner Familie ein, die seit mehr als 400 Jahren Wein erzeugt. Wo so gute Lagen auf genaues Handwerk treffen, entstehen Weine mit eigener Persönlichkeit.

Frische auf 300 Metern Höhe

Frische ist das, was diese Lagen ausmacht: Auch wenn ein Jahrgang warm ausfällt, bleibt den Trauben ihre Spannung. Dafür sorgt das etwas kühlere Mikroklima der Weinberge, die rund 300 Meter hoch unterhalb der Ruine der Chapelle Saint Pierre liegen.

Vital und ausgewogen stehen die Reben da, obwohl die Landschaft ringsum oft unter Trockenheit leidet. Ihre Wurzeln reichen tief in Böden, die durch regelmäßige Bearbeitung locker und durchlässig bleiben. Angebaut werden vor allem Syrah und Grenache Noir, auf kleineren Flächen auch Roussanne und Grenache Blanc. Den ökologischen Anbau kontrolliert die Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01.

Die Weine

Die Weine von Chapelle Saint Pierre sind bewusst auf Frucht angelegt und modern im Stil, ein spannender Gegensatz zu den etwas erdverbundeneren Weinen, die Rémy Soulié auf seinen eigenen Lagen erzeugt. Aus Syrah und Grenache Noir entstehen hier ein Rosé und ein Rotwein.

Aus den höchstgelegenen Parzellen füllen die beiden außerdem in kleinen, streng begrenzten Mengen eine eigene Linie in Weiß, Rosé und Rot.