Wein - und Sektgut Barth

Das Weingut in Hattenheim

Hattenheim liegt mitten im Rheingau, wo der Rhein breit fließt und die Weinberge nach Süden schauen. Hier führen Mark und Christine Barth ihr Wein- und Sektgut. Seit über 70 Jahren entsteht dort Wein, seit 30 Jahren auch Sekt.

Das Weingut gehört seit über 20 Jahren zum VDP. Mark Barth ist dort stellvertretender Vorsitzender des Regionalverbands Rheingau und hat mit dafür gesorgt, dass auch Sekte nach den strengen Regeln des Verbands klassifiziert werden.

Lagen und Böden

Die Reben wachsen in bekannten Lagen von Hattenheim und Hallgarten. Dazu zählen Hassel, Wisselbrunnen und Schützenhaus sowie Hendelberg und Schönhell. Die Weinberge liegen dicht beieinander, doch der Untergrund wechselt stark: kiesiger Löss-Lehm, Ton, Tonmergel und Buntschiefer.

Diese Vielfalt gibt jedem Wein und jedem Sekt ein eigenes Gesicht.

Bio-Arbeit, Rebsorten und Stil

Die Barths bewirtschaften ihre Weinberge biologisch, die Kontrollstelle trägt die Nummer DE-ÖKO-039. Wichtig ist ihnen, vom Anbau bis zum fertigen Sekt alle entscheidenden Schritte selbst zu steuern.

Riesling dominiert mit 82 Prozent der Fläche. Dazu kommen Spätburgunder, Weißburgunder, Cabernet Sauvignon und Scheurebe. Der Sekt entsteht vor allem aus Riesling, mit klassischer Flaschengärung und aus Einzellagen.

Riesling aus dem Rheingau begleitet Fisch, Geflügel und leichte Sommerküche. Der Sekt eignet sich als Aperitif oder für festliche Anlässe.