Weingut Philipp Kuhn

Ein Familienweingut mit langer Geschichte

Die Wurzeln des Weinguts reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Philipp Kuhn übernahm 1992 die Verantwortung für den traditionsreichen Familienbetrieb, da war er gerade 20 Jahre alt. Heute steht sein Name für hochwertige Pfälzer Weine, die trocken ausgebaut werden, und das Weingut spielt in der nördlichen Pfalz in der Spitzenklasse.

Rund 60 Hektar umfasst die Rebfläche. Die Trauben kommen aus angesehenen Lagen rund um Laumersheim und Kallstadt. Besonders bekannt ist die Spitzenlage Saumagen.

Im Weinberg und im Keller

Die Trauben werden ausnahmslos von Hand gelesen, und in den Keller kommt nur, was optimal ausgereift ist. Dort werden sie sehr schonend verarbeitet. Die Weißweine baut er meist reduktiv im Edelstahl aus, die Rotweine reifen nur in Holzfässern und Barriques.

Ziel sind Weine mit Charakter, Struktur und feinem Aroma, die sich auch lange lagern lassen. Kontrolliert wird das Weingut von der Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022.

Die Weine

Im Mittelpunkt stehen Riesling und die Burgundersorten. Auf 18 Hektar wächst Riesling, auf 12 Hektar Spätburgunder, dazu kommen sechs Hektar Weißburgunder und fünf Hektar Chardonnay. Merlot steht auf vier Hektar, und auch internationale Rebsorten wie Sauvignon Blanc ergänzen das Spektrum.

Was die Weine verbindet, sind Eleganz und eine lebendige Säure. Die Weißweine erinnern an Apfel, Quitte oder Birne und haben einen zarten, teils leicht salzigen Schmelz, der Pinot Noir zeigt rote Beeren und Kirschen mit reifen Tanninen. Zum Riesling passt eine Fischterrine, zum Pinot Noir ein Pfeffersteak.

Wenn Sie trockene Bio-Weine aus der Pfalz mit Struktur und Lagerpotenzial suchen, sind die Weine von Philipp Kuhn eine gute Wahl.