Bodegas Enguera

Vom Gründer zur dritten Generation

Pedro Pérez ist in der Gegend um Enguera aufgewachsen und hing schon früh an der Landschaft und am Weinbau. 1999 erfüllte er sich einen Traum und gründete Bodegas Enguera. Wein von hohem Anspruch wollte er machen, gewachsen auf gesunden Böden an vitalen Reben.

Heute ist mit Juan Ramón Iglesias Pérez schon die dritte Generation dabei. Sein Ziel: Wein aus der D.O. Valencia soll auch international wahrgenommen werden.

Gobelet-Reben auf Schiefer und Kalk

Für die Weinberge ist Agraringenieur José Vicente Gómez zuständig. Er erzieht die Reben als Gobelet, so wie es um Valencia üblich ist. Diese Form ist aufwendig, beim Rebschnitt kommt es auf viel Können an, und genau hier liegt seine Erfahrung.

Die Rebfläche verteilt sich auf zwei Gemeinden. In Fontanares wachsen 60 Hektar auf kalkgeprägtem Boden, in Enguera 100 Hektar in hügeligem Gelände, wo Schiefer, Ton und Schluff den Untergrund bilden. Kontrolliert wird der ökologische Anbau von der Kontrollstelle ES-ECO-020-CV.

Im Keller

Den Stil der Weine prägt Önologe Diego Fernández Pons. Leidenschaft, ein sicheres Gespür und internationale Erfahrung bringt er mit. Aus Monastrell und Tempranillo entstehen bei ihm Rotweine mit kräftiger Frucht und Würze. Für Weißwein nutzt das Weingut Verdil, eine heimische Sorte, für Schaumwein Macabeo und Chardonnay.

Die Weine

Saftige Frucht und feine Würze verbinden die Rotweine, im Stil reichen sie von weich und zugänglich bis vollmundig und kraftvoll. Sauerkirsche, Brombeere, Cassis oder ein Hauch Schokolade tauchen in ihren Aromen auf, und einige reifen im Holzfass oder im Barrique.

Zu Tapas und Schinken passen sie ebenso wie die kräftigeren zu Lamm und Wild. Alle Weine von Bodegas Enguera in unserem Sortiment sind vegan.