Bodega Santa Cruz de Alpera

Eine Genossenschaft aus Alpera

Die Bodega Santa Cruz de Alpera liegt in der spanischen Weinregion Almansa. Gegründet wurde sie von 25 Winzern aus dem Dorf Alpera im Jahr 1947. Heute tragen mehr als 400 Mitglieder die Genossenschaft, und sie ist der wichtigste Arbeitgeber im Ort.

Als Kooperative wird die Bodega von einem Präsidenten geleitet, derzeit ist das Jose Gil Martinez. Hinter dem Wein steht also keine einzelne Winzerfamilie, sondern eine ganze Dorfgemeinschaft.

Hochland, Kalk und kühle Nächte

Die Weinberge stehen auf Kalkböden, die wenig organische Substanz enthalten, in Höhenlagen zwischen 850 und 1.050 Metern. Es regnet wenig, vor allem im Herbst und im Frühjahr. Die Winter sind recht kalt, die Sommertage sehr heiß, doch nachts kühlt es deutlich ab.

Dieser Wechsel verlängert die Reife der Trauben. Das schmeckt man im Glas: Die Weine bleiben frisch und behalten ihre Säure.

Bio-Anbau und Rebsorten

Von mehr als 3000 Hektar Anbaufläche sind über 1000 Hektar biozertifiziert. Die Kontrolle erfolgt unter der Nummer ES-ECO-001-CM. Angebaut werden unter anderem Garnacha Tintorera, Verdejo, Merlot und Sauvignon Blanc.

Besonders wohl fühlt sich der Sauvignon Blanc. Er ergibt Weine mit Aromen von grünen und gelben Früchten sowie kräuterigen und blumigen Noten, elegant und ausgewogen. Das passt zu Salaten, Gemüsegerichten, Fisch und Ziegenkäse, aber auch zu einem entspannten Abend auf der Terrasse.