Domaine Pinchinat

Ein Familienweingut mit langer Geschichte

Über zweihundert Jahre schon gehört die Domaine Pinchinat derselben Familie. Alain de Welle leitet sie mit seiner Frau Brigitte, und seit 2025 ist Sohn Clément dabei, der die Familiengeschichte in die nächste Generation trägt.

Schlicht ist der Keller bis heute geblieben, ganz bewusst. Alain de Welle hat ihn von seinem Großvater übernommen und um einen modernen Anbau erweitert. Die Familie arbeitet mit viel Erfahrung, und gemessen wird alles am Ergebnis im Glas.

Am Fuß der Sainte Victoire

Östlich von Aix-en-Provence, unterhalb der Montagne Sainte Victoire, die Cézanne immer wieder malte, liegen die Weinberge. Der Berg gibt auch der regionalen Appellation ihren Namen, die zur AOC Côtes de Provence gehört.

Eine Hügelkette vor den Lagen hält die feuchte Meeresluft fern, gute Voraussetzungen für frische, ausgewogene Weine. In den Weinbergen stehen Rolle, Clairette, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah und Cabernet Sauvignon. Die Öko-Kontrolle übernimmt FR-BIO-01.

Rosé und Weißweine

In der Ruhe liegt hier die Kraft: Mit großer Konstanz gelingen der Familie Jahr für Jahr präzise, elegante Rosés und Weißweine.

Bei den Weißen spielen Rolle, so heißt der Vermentino in der Provence, und Clairette die Hauptrollen. Auch unter der südlichen Sonne bleiben sie frisch und verbinden florale Noten mit feiner Würze. Die Rosés aus Grenache, Cinsault, Mourvèdre und Syrah leuchten zartrosa und überzeugen mit Feinheit.

Am Tisch passen die Weine zu Gemüse, Salaten und Vorspeisen, die Weißen auch zu Fisch oder einfach als Aperitif.