Pratello
Lombardei, Valtènesi, Lugana, Italien
Am Südostufer des Gardasees bewirtschaftet Familie Bertola das Weingut Pratello mit 70 Hektar Reben. Hier entstehen frische und zugleich gehaltvolle Bio-Weine, darunter Lugana aus der Turbiana-Traube.
- Winzer
- Familie Bertola
- Bio
- zertifiziert (Kontrollstelle IT-BIO-015)
- Rebsorten
- Turbiana di Lugana, Riesling, Groppello
1 Wein von Pratello
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Ein Hof als Ökosystem
Ökologisch zu arbeiten heißt bei Pratello nicht nur, die Reben biologisch zu pflegen. Der Anspruch gilt für den ganzen Betrieb, der sich als eigenes Ökosystem versteht, in dem Mensch und Natur zusammenwirken. Insgesamt gehören 130 Hektar zu Pratello, gut die Hälfte davon, nämlich 70 Hektar, sind mit Reben bepflanzt.
Wer den Betrieb kennenlernen möchte, kann bleiben: Es gibt ein Agriturismo, das sich sehr empfiehlt, und im Ort zusätzlich ein kleines Hotel. Im Restaurant kommt auf den Tisch, was im üppigen Gemüsegarten des Hofs wächst.
Hinter Pratello steht Familie Bertola. Kontrolliert wird der Betrieb von der Öko-Kontrollstelle IT-BIO-015.
Zwischen See und Bergen
Pratello liegt in der Lombardei am Südostufer des Gardasees und zählt zu den Gebieten Valtènesi und Lugana. Sonne gibt es dort reichlich, aus den Bergen strömt kühle Luft herab, und das Wasser des Sees hält die Temperaturen stabil. Für die Reben sind das ausgezeichnete Bedingungen, und in den Weinen zeigt es sich als Verbindung von Frische und Substanz.
Gepflanzt sind Sorten, die sich an die Gegend angepasst haben, etwa Turbiana, Groppello, Marzemino und Rebo. Daneben finden sich Riesling, Sauvignon, Barbera, Syrah und Incrocio Manzoni.
Lugana aus Turbiana
Die Turbiana, die man auch Trebbiano di Lugana nennt, ist die Traube des Lugana. Pratello keltert daraus einen vollmundigen und dennoch frischen Weißwein.