Domaine Caroline Bonnefoy

Ein Winzerpaar mit viel Energie

Caroline Bonnefoy und Gilles Phétisson, ihr Lebensgefährte, sind Winzer mit Leib und Seele und ein Paar mit viel Tatkraft. Ihr gemeinsamer Betrieb, die Maison Phétisson-Bonnefoy, hat seinen Sitz in Valréas. Der Ort gehört zu den Villages-Appellationen des Rhônetals. Die Aufgaben sind klar verteilt: Gilles Phétisson kümmert sich um die Weinberge, Caroline Bonnefoy, die eine önologische Ausbildung hat, behält den Keller im Blick.

In die Partnerschaft bringt Gilles die 45 Hektar der Domaine de Lumian ein, des Weinguts seiner Familie. Die Rebflächen liegen nicht nur in Valréas, sondern auch in Beaumes-de-Venise, in Rasteau und am Ventoux. Grenache macht 60 Prozent aus, Syrah 25 und Mourvèdre 5 Prozent. Den ökologischen Anbau kontrolliert die Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01.

Valréas und die Enklave der Päpste

Valréas blickt auf eine besondere Geschichte zurück. Zu der Zeit, als die Päpste in Avignon residierten, gehörte der Ort ihnen. Papst Johannes XXII. soll vom Wein aus Valréas so begeistert gewesen sein, dass er kurzerhand die ganze Gemeinde kaufte, so jedenfalls erzählt es die Legende. Sein Nachfolger Clemens VI. fügte noch Visan, Grillon und Richerenches hinzu.

So entstand die Enclave des Papes. Sie hatte bis zur Französischen Revolution Bestand, also noch lange, nachdem die Päpste Avignon wieder verlassen hatten.

Die Weine

Aus Grenache und Syrah, ergänzt durch Mourvèdre oder Carignan, keltern die beiden Winzer Rotweine aus Valréas und vom Ventoux. Sie bereiten viel Trinkfreude.