Agricola Brandini

Familie Bagnasco in La Morra

Hinter der Agricola Brandini stehen Giovanna und Serena Bagnasco. Gegründet wurde der Betrieb vor rund 25 Jahren, er ist also noch vergleichsweise jung. Die Familie besitzt vier Cru-Lagen, und der größte Teil ihrer Weinberge liegt im Kerngebiet des Barolo.

Der Anspruch ist hoch, und dafür nimmt man in La Morra auch den mühsameren Weg in Kauf, wenn der einfache nicht zum Ziel führt. Gearbeitet wird gründlich und mit Fleiß, in allen Bereichen, und mit viel Achtung vor der Tradition des Ortes.

Gäste können auf dem Betrieb wohnen und essen: Es gibt ein komfortables Agriturismo mit Blick in die Weinberge und ein Restaurant mit eigenem großen Bio-Gemüsegarten.

Im Weinberg und im Keller

Seit vielen Jahren werden die Weinberge biologisch bewirtschaftet, die Öko-Kontrolle liegt bei IT-BIO-004. Angebaut werden Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Arneis.

Jeder Most vergärt spontan. Für den Ausbau stehen vor allem große Holzfässer mit 20 bis 60 Hektolitern bereit, so findet jeder Wein, gleich in welcher Menge, ein passendes Fass.

Die Weine

Die Rotweine aus Nebbiolo, Barbera und Dolcetto verbinden Kraft mit Eleganz. Je nach Sorte duften sie nach roten oder dunklen Früchten, nach Veilchen oder Kakao, am Gaumen sind sie geschmeidig, mit ausgewogenen bis seidigen Tanninen und oft langem Nachhall. Dabei behält jede Sorte ihren eigenen, gut erkennbaren Charakter, auch der manchmal schwierige Dolcetto.

Aus Arneis entsteht ein mineralischer, frischer Weißwein mit Anklängen von weißen Blüten und Zitrus, der mit etwas Flaschenreife oft noch gewinnt. Die Roten passen zu Pilzgerichten, Risotto, Pasta und Geschmortem, der Arneis zu Fisch und Muscheln.