Château de Caraguilhes
Languedoc, Corbières, Frankreich
Das Château de Caraguilhes in den Corbières gehört zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus in der Region. Heute führt Pierre Gabison diese Tradition fort und erzeugt eingängige, charakterstarke Bio-Weine aus dem Languedoc.
- Winzer
- Pierre Gabison
- Bio
- zertifiziert (Kontrollstelle FR-BIO-01)
- Rebsorten
- Syrah, Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre
und 7 weitere
, Cinsault, Viognier, Grenache Blanc, Roussanne, Grenache Gris, Vermentino, Colombard
3 Weine von Château de Caraguilhes
Ein Gut mit langer Geschichte
Caraguilhes war einst eines der Güter der Zisterziensermönche aus der nahen Abtei Fontfroide. Im 12. Jahrhundert, als niemand mehr vom Weinbau verstand als dieser Orden, legten sie hier gezielt neue Weinberge an, an einem Ort, dessen ideale Bedingungen für Reben schon die Römer zu schätzen wussten. Bemerkenswert ist, dass die Domäne über all die Jahrhunderte als Ganzes erhalten blieb, obwohl sie immer wieder den Besitzer wechselte.
Heute bilden die Weinberge eine zusammenhängende Fläche von mehr als 100 Hektar. Sie sind von 500 Hektar Garrigue umgeben, der offenen Strauchheide des Mittelmeerraums. Diese schützt die Reben wie ein Gürtel und bildet ein Ökosystem mit großer Artenvielfalt.
Pioniere des ökologischen Weinbaus
Im Jahr 1958 ging das Gut an Lionel Faivre über. Als überzeugter Umweltschützer verzichtete er auf Kunstdünger ebenso wie auf Herbizide und Insektizide. Er war seiner Zeit damit ein gutes Stück voraus und gehörte zu den Vorreitern des Bio-Weinbaus in der Region. Die erste Bio-Zertifizierung erhielt das Weingut 1987.
Pierre Gabison, dem das Gut heute gehört, führt diesen Weg weiter. Aus Jahrzehnten der Erfahrung ist zudem ein zweites Standbein gewachsen: Caraguilhes hat sich als größter Züchter zertifiziert biologischer Reben in den Corbières etabliert. Den ökologischen Anbau kontrolliert die Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01.
Die Weine
Das Sortiment folgt einer klaren, schlüssigen Rangordnung, und sein Stil ist eingängig und hat zugleich viel Charakter. In den Weinbergen wachsen rote Sorten wie Syrah, Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre und Cinsault, dazu die weißen Sorten Viognier, Grenache Blanc, Roussanne, Grenache Gris, Vermentino und Colombard. Viognier kam unter früheren Besitzern hinzu, als ein großer Teil der Weinberge neu bepflanzt wurde; in den Corbières kannte man diese Sorte bis dahin kaum.
Insgesamt haben die Weine eine fruchtbetonte Art. Bei den Rotweinen steht saftige Kirsche im Vordergrund, begleitet von einer Würze, wie sie zur Gegend passt; zu Gegrilltem sind sie eine gute Wahl.