Domaine Bargemone
Provence, Coteaux D'Aix en Provence, Frankreich
Auf der Domaine Bargemone, eine Viertelstunde von Aix-en-Provence, entstehen unter Pierre Einaudi elegante, ausgewogene Bio-Weine. Sie spiegeln die Vielfalt der Böden auf den Parzellen des Guts.
- Winzer
- Pierre Einaudi
- Bio
- zertifiziert (Kontrollstelle FR-BIO-16)
2 Weine von Domaine Bargemone
Ein Gut mit Geschichte bei Aix-en-Provence
Die Domaine Bargemone liegt mitten in unberührter Natur, und doch sind es bis Aix-en-Provence nur 15 Minuten. Ihre Geschichte lässt sich bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgen. Heute steht das Gut für ökologischen Fortschritt und Artenvielfalt und für Weine, in denen Balance und Eleganz den Ton angeben.
Struktur und Finesse verdanken die Weine der Vielfalt der Böden. In Saint Cannat sind die Parzellen lehmig und kalkhaltig, in Puyricard bestimmen Lehm und Schluff den Untergrund, in Eguilles sind es steinige Höhenlagen. Den ökologischen Anbau kontrolliert die Öko-Kontrollstelle FR-BIO-16.
Präzise Arbeit im Keller
Die Leitung des Guts liegt bei Pierre Einaudi. Er baut die Parzellen getrennt voneinander aus und stellt daraus Cuvées zusammen, in denen das Wesentliche des Terroirs zum Ausdruck kommen soll. Im Keller trifft moderne Technik mit Temperatursteuerung auf traditionelle Verfahren wie die Kohlensäuremaischung.
Für klare, präzise Aromen sorgen eine schonende Nachternte, ein sehr sparsamer Umgang mit Sulfit und eine genau gesteuerte Mazeration.
Auch beim Äußeren hat man sich etwas einfallen lassen: Die Weine kommen in einer besonderen, eleganten Flaschenform, die sofort ins Auge fällt. So zeigt sich die Provence hier ganz pur und zugleich elegant verpackt.
Die Weine
Aus Rolle, Sauvignon Blanc und Clairette entsteht ein Weißwein, aus Grenache Noir, Syrah und Cabernet Sauvignon ein Rosé. Beide sind elegant und ausgewogen, ganz im Stil des Hauses.