Bodegas Piedra

Das Weingut und seine Gründer

Hinter Bodegas Piedra steht Grant Stein. Nach einer Laufbahn als Jurist wollte er 1997 ein eigenes Weingut aufbauen und suchte dafür in mehreren Ländern nach geeigneten Flächen. Fündig wurde er in Toro, wo er besonderes Potenzial erkannte.

Heute führt die Familie Stein den Betrieb gemeinsam mit einem Team von Fachleuten. Ihr Ziel sind Weine, die den Charakter von Toro und dem Duero-Tal glaubwürdig zeigen.

Alte Reben in Toro

Das Weingut bewirtschaftet in der D.O. Toro die größte zusammenhängende Parzelle mit alten Rebstöcken. Sie wurde 1967 angelegt und trägt einen sehr sortenreinen, ursprünglichen Klon der Tinta de Toro, einer regionalen Spielart des Tempranillo.

Die Rebflächen verteilen sich auf mehrere Lagen, darunter Paredinas, Bocarraje, Cantadal und La Viuda. Dort stehen vor allem Tinta de Toro und Garnacha, auf einer Parzelle zudem Albillo Real.

Bio-Arbeit und Stil der Weine

Die ökologische Arbeit wird in Spanien kontrolliert, die Kontrollnummer des Weval Guts lautet ES-ECO-031-CL. Einem Anbauverband gehört das Weingut nach unseren Angaben nicht an.

Eine Besonderheit unter den Weingütern der Region ist die Garnacha. Schon ein kleiner Anteil macht die kräftige Tinta de Toro ausgewogener und lässt die Weine komplexer und moderner wirken. Dazu kommen fruchtige, elegante Aromen und eine harmonischere Säure. Seit dem Jahrgang 2022 gibt es neben den Rotweinen auch einen gehaltvollen Weißwein aus Verdejo und einen Rosado, der zeitweise im Holz reifte.

Die kräftigen Rotweine passen zu Gegrilltem, Schmorgerichten und kräftigem Käse. Der Weißwein begleitet Fisch und Geflügel, der Rosado ein Essen mit Tapas.