Saten bedeutet auf italienisch seidig, und bezeichnet eine bestimmte Art Franciacorta: ein Blanc de Blancs nur aus Chardonnay-Trauben, der vor allem dank etwas weniger Druck, eine besonders feine -eben samtige- Perlage entwickelt. Kräftige Mineralität, fast schon leichte salzige Note, feines Mousseux, mit einem frischen, knackigem Abgang. Aromen erinnernd an grüner Apfel und Zitrusfrüchte.
| Erzeuger: | Clarabella - Iseo |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Franciacorta |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | |
| Temperatur: | 8-12°C |
| Lagerzeit: | jetzt + 2-3 Jahre |
| Weinart: | Sekt |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | brut |
| Passt zu: | Aperitif, Entspannung, leichten Vorspeisen |
Analyse
| Kontrolle durch: | IT-BIO-003 |
|---|---|
| Anbauverband: | |
| Flascheninhalt: | 0,75l |
| Restzucker (g/l): | 7 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 12,7 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 6,6 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 58 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | ausgewogen |
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.