Fakten zum Wein
- Weingut
- Weingut Wöhrle
- Rebsorte
- Auxerrois
- Jahrgang
- 2024
- Region
- Deutschland / Baden
- Auszeichnungen
- Eichelmann: 86/100 Punkte
- Geschmack
- trocken · ausgewogen
- Alkohol und Inhalt
- 11,8 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Feine Kalbfleisch-Hühnchen-Terrine, Zucchini-Risotto
- Trinktemperatur
- 8-10°
- Lagerzeit
- jetzt + 1-2 Jahre
Beschreibung
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Herkunft
Baden
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Rebsorte
Auxerrois
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Geschmack
trocken
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Alkohol
11,8 % Vol.
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Der Auxerrois VDP.ORTSWEIN LAHRER von Wöhrle ist ein trockener Weißwein aus Baden und zeigt, wie charmant eine selten gewordene Rebsorte sein kann. Auxerrois gehört wie Chardonnay zur erweiterten Burgunderfamilie, hat in Deutschland aber noch immer einen Exotenstatus. Im Ab-Hof-Verkauf des Weinguts ist er dagegen seit Jahrzehnten einer der Lieblinge der lokalen Kundschaft. Wer einen Bio Weißwein kaufen möchte, der abseits der bekannten Pfade liegt, findet hier eine echte Entdeckung.
Im Glas begeistert dieser vegane Bio-Auxerrois aus Baden mit Duftigkeit und Fruchtigkeit: Marillen, Pfirsich, Birne, Galia-Melone und viel reife Mango erwarten Sie. In der Aromatik ist er dem Weißburgunder nicht ganz unähnlich, bleibt aber deutlich niedriger in der Säure und wirkt dadurch weich und saftig. Dank ordentlich Kohlensäure im frisch abgefüllten Wein ist er zudem sehr animierend. Das Weingut Wöhrle aus Lahr kultiviert die Rebsorte seit Mitte der 1950er Jahre in den Weinbergen der Familie, inzwischen auf gut 2 ha. Der Wein wird von der Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-003 kontrolliert, wurde als Qualitätswein ausgebaut und ist mit 11,8 % Alkohol angenehm schlank. Der Jahrgang 2023 erhielt 86/100 Punkte von Eichelmann.
Dieser elegante Wein ist wie gemacht für die sommerliche Terrasse. Er passt hervorragend zu feiner Kalbfleisch-Hühnchen-Terrine oder zu Zucchini-Risotto und begleitet auch leichte Vorspeisen und Gemüsegerichte. Am besten genießen Sie ihn gut gekühlt bei 8-10 °C, jetzt und in den kommenden ein bis zwei Jahren. Jetzt Auxerrois VDP.ORTSWEIN LAHRER Wöhrle online bestellen und veganen Bio-Weißwein aus Baden direkt nach Hause liefern lassen.
Geschmacksprofil
| Trocken |
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Süß |
| Schlank |
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Vollmundig |
| Frisch |
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Würzig |
Auszeichnungen
Ausgezeichnete Vorgängerjahrgänge
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Wöhrle - Lahr |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Baden |
| Rebsorte: | Auxerrois |
| Jahrgang: | 2024 |
| Temperatur: | 8-10° |
| Lagerzeit: | jetzt + 1-2 Jahre |
| Weinart: | Weißwein |
| Land: | Deutschland |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Feine Kalbfleisch-Hühnchen-Terrine, Zucchini-Risotto |
Analyse
| Kontrolle durch: | DE-ÖKO-003 |
|---|---|
| Anbauverband: | k. A. |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 0,6 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 11,8 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 4,8 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 93 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | ausgewogen |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: Bio Trauben, Bio Saccharose, Weinsäure (L(+)-), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt., Antioxidationsmittel: Sulfite
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 280 kJ / 67 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 1 g |
| davon Zucker: | k. A. |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.
