Fakten zum Wein
- Weingut
- Staatsweingut Weinsberg
- Rebsorte
- WE 94-26-37
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Deutschland / Württemberg
- Geschmack
- trocken · ausgewogen
- Alkohol und Inhalt
- 12,6 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Linsen und Spätzle mit Saitenwürstle oder geräuchertem Tofu, Zwiebelrostbraten
- Trinktemperatur
- 16-18°
- Lagerzeit
- jetzt + 1-2 Jahre
Beschreibung
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Herkunft
Württemberg
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Rebsorte
WE 94-26-37
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Geschmack
trocken
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Alkohol
12,6 % Vol.
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Der QUINTESSENZ Rot VDP.GUTSWEIN 2022 stammt aus Württemberg und ist ein trockener Qualitätswein aus der Rebsorte WE 94-26-37, deren Eltern Lemberger und Dornfelder sind. Diese Abstammung prädestiniert die Sorte für gehaltvolle Rotweine: Der Charme des fruchtigen Dornfelder verbindet sich mit Struktur und Charakter des Lemberger. Wer Bio Rotwein kaufen möchte und einen eigenständigen Vertreter aus Deutschland sucht, wird hier fündig.
Im Glas zeigt sich eine schöne Purpurfarbe, dazu ein intensives Bukett von Sauerkirschen und Schattenmorellen. Am Gaumen wirkt der Wein kühl in der Aromatik, dezent rauchig, mit voller Frucht und Körper. Mit 12,6 % Alkohol und ausgewogenem Stil ist er trocken ausgebaut und präsentiert sich kraftvoll, aber nicht schwer. Dieser vegane Bio-Rotwein aus Württemberg wächst beim Staatsweingut Weinsberg und wird von der Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-022 kontrolliert. Der Jahrgang 2021 erhielt Gold beim PAR Internationaler PIWI Weinpreis 2023.
Der Wein lässt sich jetzt und in den kommenden ein bis zwei Jahren genießen. Er passt hervorragend zu Linsen und Spätzle mit Saitenwürstle oder geräuchertem Tofu und zu einem klassischen Zwiebelrostbraten, ebenso zu herzhafter schwäbischer Küche. Gastronomen schätzen ihn als regionalen Begleiter für deftige Gerichte. Am besten servieren Sie ihn bei 16 bis 18 °C. Jetzt QUINTESSENZ Rot Staatsweingut Weinsberg online bestellen und veganen Bio-Rotwein aus Württemberg direkt nach Hause liefern lassen.
Geschmacksprofil
| Trocken |
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Süß |
| Schlank |
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Vollmundig |
| Mild |
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Tanninreich |
| Weich |
|
Säurereich |
Auszeichnungen
Ausgezeichnete Vorgängerjahrgänge
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | STAATSWEINGUT - Weinsberg |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Württemberg |
| Rebsorte: | WE 94-26-37 |
| Jahrgang: | 2022 |
| Temperatur: | 16-18° |
| Lagerzeit: | jetzt + 1-2 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Deutschland |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Linsen und Spätzle mit Saitenwürstle oder geräuchertem Tofu, Zwiebelrostbraten |
Analyse
| Kontrolle durch: | DE-ÖKO-022 |
|---|---|
| Anbauverband: | k. A. |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 3,6 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 12,6 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 5,8 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 97 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | ausgewogen |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: k. A.
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 297 kJ / 71 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 0,4 g |
| davon Zucker: | 0,4 g |
Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt – bitte mit Flaschenetikett abgleichen