Fakten zum Wein
- Weingut
- Normand - La Roche-Vineuse
- Rebsorte
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2024
- Region
- Frankreich / Burgund
- Geschmack
- trocken · Holzfass
- Alkohol und Inhalt
- 12,6 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Seezunge und Meeresfrüchte
- Trinktemperatur
- 8-10°
- Lagerzeit
- jetzt + 3-4 Jahre
Beschreibung
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Herkunft
Burgund
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Rebsorte
Chardonnay
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Geschmack
trocken
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Alkohol
12,6 % Vol.
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Der Mâcon Solutré-Pouilly AOC ist ein eleganter Chardonnay aus Burgund, gewachsen in den kalkreichen Lagen am berühmten Solutré-Felsen. Wer Bio Weißwein kaufen möchte und dabei Wert auf Herkunft und Charakter legt, findet hier einen trockenen Qualitätswein mit viel Tiefe. Die Trauben stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, die Kontrollstelle trägt den Code FR-BIO-15.
In der Nase entfalten sich kandierte Früchte, Zitrone und Grapefruit, ergänzt durch Quittengelee und Mirabellen. Am Gaumen verbindet sich reife Frucht mit zitrischer Frische und feiner Mineralität, die den Kalkböden des Terroirs zu verdanken ist. Der Wein wirkt vollmundig und strukturiert, bleibt aber lebendig im Abgang. Hergestellt wird er vom Weingut Normand aus La Roche-Vineuse. Die Vinifikation mit spontaner Gärung, Hefelager und zwölf Monaten Ausbau im Holzfass verleiht ihm Tiefe, Fülle und eine harmonische Balance. Mit 12,6 % Alkohol und einer lebhaften Säure ist er trocken, präzise und zugleich cremig am Gaumen. Wer Chardonnay aus Burgund bio schätzt, bekommt hier einen klassischen Vertreter der Region.
Dieser Burgunder passt hervorragend zu Seezunge und Meeresfrüchten, aber auch zu gebratenem Fisch, Geflügel in Rahmsauce oder gereiftem Hartkäse. Gastronomen schätzen seine Vielseitigkeit am Tisch. Serviert bei 8-10 °C zeigt er seine Frucht und Frische am schönsten. Er schmeckt schon jetzt und kann noch drei bis vier Jahre lagern. Jetzt Mâcon Solutré-Pouilly Normand online bestellen und Bio Weißwein aus Burgund direkt nach Hause liefern lassen.
Geschmacksprofil
| Trocken |
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Süß |
| Schlank |
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Vollmundig |
| Frisch |
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Würzig |
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Normand - La Roche-Vineuse |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2024 |
| Temperatur: | 8-10° |
| Lagerzeit: | jetzt + 3-4 Jahre |
| Weinart: | Weißwein |
| Land: | Frankreich |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Seezunge und Meeresfrüchte |
Analyse
| Kontrolle durch: | FR-BIO-15 |
|---|---|
| Anbauverband: | k. A. |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 0,6 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 12,6 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 5,8 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 102 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | Holzfass |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: Bio Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 313 kJ / 75 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 0,8 g |
| davon Zucker: | 0,8 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.
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