Fakten zum Wein
- Weingut
- Azienda Agricola Fasoli
- Rebsorte
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Jahrgang
- k. A.
- Region
- Italien / Valpolicella
- Geschmack
- trocken · Holzfass
- Alkohol und Inhalt
- 14,9 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Pasta, Kalb- oder Rindfleisch
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Lagerzeit
- jetzt + 2-3 Jahre
Beschreibung
Herkunft Valpolicella |
Rebsorte Cuvée |
Geschmack trocken |
Alkohol 14,9 % Vol. |
Der CORTE DEL POZZO Valpolicella DOC aus dem Anbaugebiet Valpolicella in Italien entsteht aus Corvina, Corvinone und Rondinella. Dieser trockene Rotwein ist eher fruchtbetont und bietet mehr Stoff als viele seiner schlichteren Artgenossen.
Seine interessanten reifen Noten verdankt er einem kurzen Zwischenspiel auf Trestern aus der Amaroneherstellung. Sie harmonieren bestens mit der frischen Frucht. Kein klassischer Ripasso, absichtlich nicht ganz so üppig, im Holzfass ausgebaut. Das Weingut Fasoli in San Zeno di Colognola ai Colli arbeitet nach Bio-Kontrollcode IT-BIO-007.
Der Wein passt zu Pasta sowie Kalb- oder Rindfleisch. Servieren Sie ihn bei 16-18°C. Er trinkt sich jetzt und hält sich weitere 2-3 Jahre. Jetzt CORTE DEL POZZO Valpolicella Fasoli online bestellen.
Geschmacksprofil
| Trocken | Süß | |
| Schlank | Vollmundig | |
| Mild | Tanninreich | |
| Weich | Säurereich |
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Fasoli - San Zeno di Colognola ai Colli |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Valpolicella |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Jahrgang: | k. A. |
| Temperatur: | 16-18°C |
| Lagerzeit: | jetzt + 2-3 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Pasta, Kalb- oder Rindfleisch |
Analyse
| Kontrolle durch: | IT-BIO-007 |
|---|---|
| Anbauverband: | k. A. |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 2,1 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 14,9 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 5,4 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 76 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | Holzfass |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: k. A.
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 348 kJ / 83 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 0,2 g |
| davon Zucker: | 0,2 g |
Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt – bitte mit Flaschenetikett abgleichen
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