Bio Rotwein aus Sizilien

Bio-Rotwein aus Sizilien: Sonne, Wind und kräftige Rebsorten

Sizilien ist die größte Insel im Mittelmeer und für den Weinbau von Natur aus begünstigt. Viel Sonne, warme Tage und ein steter Wind sorgen dafür, dass die Trauben gesund und aromatisch reifen. Gerade im ökologischen Anbau ist das ein Vorteil, denn die trockene Luft hält den Krankheitsdruck im Weinberg niedrig.

Die bekannteste Rebsorte der Insel ist Nero d'Avola. Sie liefert dunkle, fruchtige Rotweine mit Aromen von Kirsche, Pflaume und Gewürzen, oft mit weichen Tanninen und einer angenehmen Fülle. Im Sortiment bildet sie den Schwerpunkt, und alle Weine hier sind trocken ausgebaut.

Das Sortiment: Von Nero d'Avola bis Nerello Mascalese

Neben Nero d'Avola finden Sie Rotweine aus Syrah und Nerello Mascalese. Letztere Rebsorte steht für eher elegante, würzige Weine mit feiner Frucht und lebendiger Struktur. Syrah bringt Dichte und dunkle Pfeffernoten ins Glas, sowohl solo als auch in Cuvées.

Aus Apulien stammen Rotweine aus Primitivo und Nero di Troia. Sie ergänzen das Angebot um kräftige, warme Stile mit reifer Frucht. Viele Weine wirken ausgewogen und zugänglich, einige sind ausgesprochen kräftig, ein Wein reift im Barrique und zeigt dadurch mehr Würze und Röstaromen.

Zu den Erzeugern zählen Funaro, Maggio Vini, Lunaria Orsogna und Luna Gaia. Neben der Herkunft Sizilien begegnen Ihnen die Bezeichnung Terre Siciliane und apulische Weine, sodass Sie verschiedene Facetten Süditaliens vergleichen können.

Passende Speisen und Anlässe

Sizilianische Rotweine sind echte Begleiter am Tisch. Besonders gut passen sie zu Fleischgerichten und Käse, etwa zu Schmorbraten, gereiftem Hartkäse oder einer herzhaften Käseplatte. Auch Gegrilltes profitiert von ihrer Frucht und ihrer Würze, ob Würstchen, Steak oder Lamm.

Wer Wild oder Rind auf dem Teller hat, greift eher zu den kräftigeren Stilen. Die ausgewogenen Weine sind vielseitiger und schmecken auch zu vegetarischen Gerichten, zu Pasta mit Tomatensauce oder zu Gemüse vom Grill. Ein Wein aus dem Sortiment lässt sich zudem zu Fisch kombinieren, etwa zu kräftig gebratenem Thunfisch.

Servieren Sie die Weine bei etwa 16 bis 18 Grad. Wenn Sie eine Flasche für den Feierabend, für den Grillabend mit Freunden oder für ein gemütliches Essen zu zweit suchen, finden Sie hier verlässliche Bio-Rotweine aus dem Süden Italiens.