Fakten zum Wein
- Weingut
- Cantina Amastuola
- Rebsorte
- Primitivo, Aglianico, Merlot, Cabernet
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Italien / Apulien
- Geschmack
- trocken · kräftig
- Alkohol und Inhalt
- 14,3 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- hellem Fleisch, Pastagerichten, würzigem Lamm
- Trinktemperatur
- 16-18°
- Lagerzeit
- jetzt + 1-2 Jahre
Beschreibung
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Herkunft
Apulien
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Rebsorte
Cuvée
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Geschmack
trocken
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Alkohol
14,3 % Vol.
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Mit Onda del Tempo Puglia IGP holen Sie sich einen Rotwein ins Glas, dessen Name "Wellen der Zeit" bedeutet und der sich tatsächlich sehr vielschichtig zeigt. Die Cuvée stammt aus Apulien, dem sonnenverwöhnten Süden Italiens, und vereint die Rebsorten Primitivo, Aglianico, Merlot und Cabernet. Als Landwein der Kategorie Puglia IGP steht sie für einen kräftigen, trockenen Stil, der Einsteigern wie Kennern gleichermaßen Freude macht. Wer einen Bio Rotwein kaufen möchte, der Charakter zeigt, ist hier genau richtig.
Im Glas treffen fruchtige Aromen von Brombeeren, Kirschen und Pflaumen auf dunkle Schokolade, Tabak, schwarzen Pfeffer und Eichenholz. Am Gaumen ist der Wein kräftig, dennoch sehr ausgewogen und mit einem langen Abgang ausgestattet. Mit 1,9 g Restzucker ist er klar trocken ausgebaut. Erzeugt wird er vom Weingut Amastuola in Massafra, das seine Trauben ökologisch anbaut; die Bio-Kontrollstelle lautet IT-BIO-007. So entsteht ein veganes Bio-Rotwein aus Apulien im besten Sinne: ehrlich, würzig und voller Tiefe. Auch als Primitivo-Cuvée aus Apulien in Bio-Qualität überzeugt er durch seine Vielschichtigkeit.
Servieren Sie den Onda del Tempo bei 16 bis 18 Grad. Er passt hervorragend zu hellem Fleisch, Pastagerichten und würzigem Lamm, ebenso zu kräftigen Schmorgerichten in der Gastronomie. Der Wein lässt sich jetzt genießen und entwickelt sich bei guter Lagerung noch ein bis zwei Jahre weiter. Jetzt Onda del Tempo Amastuola online bestellen und veganen Bio-Rotwein aus Apulien direkt nach Hause liefern lassen.
Geschmacksprofil
| Trocken |
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Süß |
| Schlank |
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Vollmundig |
| Mild |
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Tanninreich |
| Weich |
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Säurereich |
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Amastuola - Massafra |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Apulien |
| Rebsorte: | Primitivo, Aglianico, Merlot, Cabernet |
| Jahrgang: | 2021 |
| Temperatur: | 16-18° |
| Lagerzeit: | jetzt + 1-2 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Qualität: | Landwein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | hellem Fleisch, Pastagerichten, würzigem Lamm |
Analyse
| Kontrolle durch: | IT-BIO-007 |
|---|---|
| Anbauverband: | k. A. |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 1,9 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 14,3 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 6,2 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 46 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | kräftig |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: k. A.
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 334 kJ / 80 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 0,2 g |
| davon Zucker: | 0,2 g |
Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt – bitte mit Flaschenetikett abgleichen
