Fakten zum Wein
- Weingut
- Bodegas Pinoso
- Rebsorte
- Monastrell
- Jahrgang
- k. A.
- Region
- Spanien / Alicante
- Geschmack
- trocken · kräftig
- Alkohol und Inhalt
- 14,8 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Reifem Käse, Auberginen in allen Formen, einfach so
- Trinktemperatur
- 16°C
- Lagerzeit
- jetzt + 3-4 Jahre
Beschreibung
Herkunft Alicante |
Rebsorte Monastrell |
Geschmack trocken |
Alkohol 14,8 % Vol. |
Der Cepa 50 Monastrell aus der Denominación de Origen Alicante in Spanien ist ein trockener, kräftiger Rotwein. Er entsteht ausschließlich aus über 50 Jahre alten Monastrell-Rebstöcken, die nicht bewässert werden (agricultura de secano).
Die Winzer der Kooperative Pinoso keltern ihn mit fachkundiger Unterstützung von Jean Natoli. Die alten Reben wurzeln tief, das hält den Ertrag niedrig und bringt extraktreiche, vielschichtige Weine mit langem Abgang. Im Glas zeigen sich feine Nuancen von schwarzer Schokolade, reifen dunklen Kirschen und würziger Frische. Kontrolliert wird der Wein nach dem Bio-Code ES-ECO-020-CV. Der Jahrgang 2014 erhielt Silber beim Mundus Vini BioFach 2016, außerdem gab es Silber bei den Decanter Asia Wine Awards 2015.
Dieser Bio Rotwein passt zu reifem Käse und Auberginen in allen Formen, schmeckt aber auch einfach so. Bei 16°C entfaltet er sich am besten und lässt sich jetzt plus drei bis vier Jahre lagern. Jetzt Cepa 50 Monastrell Pinoso online bestellen.
Geschmacksprofil
| Trocken | Süß | |
| Schlank | Vollmundig | |
| Mild | Tanninreich | |
| Weich | Säurereich |
Auszeichnungen
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Pinoso - Bodega Alicante |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Alicante |
| Rebsorte: | Monastrell |
| Jahrgang: | k. A. |
| Temperatur: | 16°C |
| Lagerzeit: | jetzt + 3-4 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Spanien |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Reifem Käse, Auberginen in allen Formen, einfach so. |
Analyse
| Kontrolle durch: | ES-ECO-020-CV |
|---|---|
| Anbauverband: | k. A. |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 2,5 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 14,8 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 4,7 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 62 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | kräftig |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: k. A.
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 346 kJ / 83 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 0,3 g |
| davon Zucker: | 0,3 g |
Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt – bitte mit Flaschenetikett abgleichen
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