Fakten zum Wein
- Weingut
- Bodega Santa Cruz de Alpera
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang
- 2025
- Region
- Spanien / Almansa
- Geschmack
- trocken · ausgewogen
- Alkohol und Inhalt
- 12,5 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Junger Manchego, Seehecht mit mediterranem Gemüse
- Trinktemperatur
- 8-10°
- Lagerzeit
- jetzt + 1-2 Jahre
Beschreibung
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Herkunft
Almansa
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Rebsorte
Sauvignon Blanc
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Geschmack
trocken
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Alkohol
12,5 % Vol.
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Der Sauvignon Blanc CUEVA DEL CHAMÁN stammt aus dem spanischen Anbaugebiet Almansa und ist ein trockener Qualitätswein, der Sauvignon-Fans begeistert. Die Beschreibung spricht von einem Parade-Sauvignon, wie er im Buche steht: Typische Aromen von Cassis, leicht grünliche Noten und vor allem Stachelbeere prägen das Glas. Wer einen Bio Weißwein kaufen möchte, der den Charakter der Rebsorte klar zeigt, liegt hier genau richtig.
Im Mund wirkt der Wein etwas salzig und zeigt eine deutlich erkennbare Länge am Gaumen. Viel Finesse und Trinkvergnügen machen ihn für Einsteiger zugänglich und für Kenner interessant. Mit 12,5 % Alkohol und frischer Säure bleibt er trocken und lebendig. Erzeugt wird er vom Weingut Santa Cruz - Alpera, das biologisch arbeitet; die Bio-Kontrollstelle lautet ES-ECO-001-CM. Als veganer Bio-Sauvignon Blanc aus Almansa eignet er sich auch für alle, die Wert auf pflanzliche Herkunft legen. Der Wein ist unter Schutzatmosphäre abgefüllt und kann jetzt sowie in den nächsten ein bis zwei Jahren genossen werden.
Zu Tisch passt dieser Sauvignon Blanc hervorragend zu jungem Manchego und zu Seehecht mit mediterranem Gemüse. Auch zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder Salaten mit Kräuterdressing lässt er sich gut kombinieren, was ihn für die Gastronomie vielseitig macht. Am besten serviert man ihn bei 8-10° gut gekühlt. Jetzt Sauvignon Blanc CUEVA DEL CHAMÁN Santa Cruz - Alpera online bestellen und veganen Bio-Sauvignon Blanc aus Almansa direkt nach Hause liefern lassen.
Geschmacksprofil
| Trocken |
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Süß |
| Schlank |
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Vollmundig |
| Frisch |
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Würzig |
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Santa Cruz - Alpera |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Almansa |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2025 |
| Temperatur: | 8-10° |
| Lagerzeit: | jetzt + 1-2 Jahre |
| Weinart: | Weißwein |
| Land: | Spanien |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Junger Manchego, Seehecht mit mediterranem Gemüse |
Analyse
| Kontrolle durch: | ES-ECO-001-CM |
|---|---|
| Anbauverband: | k. A. |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 3,9 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 12,5 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 6,4 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 125 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | ausgewogen |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: Bio Trauben, Bio konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel: Sulfite, Gummiarabikum, Weinsäure (L(+)-), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 299 kJ / 71 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | k. A. |
| davon Zucker: | k. A. |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.
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