Fakten zum Wein
- Weingut
- Weingut Schwarzböck
- Rebsorte
- Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Goldmus
- Jahrgang
- 2025
- Region
- Österreich / Wien
- Geschmack
- trocken · ausgewogen
- Alkohol und Inhalt
- 13,1 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Wiener Schnitzel, Steinpilz-Risotto
- Trinktemperatur
- 8-10°
- Lagerzeit
- jetzt + 2-3 Jahre
Beschreibung
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Herkunft
Wien
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Rebsorte
Cuvée
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Geschmack
trocken
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Alkohol
13,1 % Vol.
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Der Wiener Gemischte Satz DAC BISAMBERG Schwarzböck ist ein trockener Bio Weißwein aus dem Anbaugebiet Wien in Österreich. Er wird aus vier Rebsorten gekeltert: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder und Goldmuskateller. Diese Vielfalt macht den Gemischten Satz zu einem klassischen Wiener Wein, der verschiedene Charaktere in einem Glas vereint. Wer einen Bio Weißwein kaufen möchte, findet hier einen Qualitätswein mit viel Trinkfluss.
Die Reben wachsen am Bisamberg auf sandigem Lehm und Löss. In der Nase zeigt sich der Wein zart duftig, am Gaumen fruchtbetont mit Noten von Birne und Pfirsich. Getragen wird er von lebendiger Säure und einem eleganten Körper, der Fruchtnuancen und eine beeindruckende Substanz entfaltet. Der Stil ist ausgewogen und trocken, mit 13,1 % Alkohol weder zu schlank noch zu wuchtig. Erzeugt wurde er vom Weingut Schwarzböck in Hagenbrunn, die Bio-Kontrollstelle lautet AT-BIO-302. Der Jahrgang 2025 lässt sich jetzt genießen und hat laut Angabe weitere 2 bis 3 Jahre Lagerpotenzial.
Als Speisebegleiter passt dieser Wein hervorragend zu Wiener Schnitzel und zu Steinpilz-Risotto. Auch Gerichte mit Kalbfleisch, Geflügel oder Gemüse harmonieren gut mit seiner frischen Frucht. Am besten serviert man ihn bei 8-10°C, damit Frucht und Säure gut zur Geltung kommen. Für Gastronomen ist er ein vielseitiger Begleiter auf der Weinkarte, für Einsteiger ein leicht verständlicher Einstieg in die Wiener Weinwelt. Jetzt Wiener Gemischter Satz DAC BISAMBERG Schwarzböck online bestellen und Bio-Genuss aus Wien direkt nach Hause liefern lassen.
Geschmacksprofil
| Trocken |
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Süß |
| Schlank |
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Vollmundig |
| Frisch |
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Würzig |
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Schwarzböck - Hagenbrunn |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Wien |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Goldmus |
| Jahrgang: | 2025 |
| Temperatur: | 8-10° |
| Lagerzeit: | jetzt + 2-3 Jahre |
| Weinart: | Weißwein |
| Land: | Österreich |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Wiener Schnitzel, Steinpilz-Risotto |
Analyse
| Kontrolle durch: | AT-BIO-302 |
|---|---|
| Anbauverband: | k. A. |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 3,6 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 13,1 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 6,5 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 124 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | ausgewogen |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: Bio Trauben, Bio Traubenmostkonzentrat, Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 317 kJ / 76 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 3,5 g |
| davon Zucker: | 3,4 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.