Beschreibung
In sehr vielen Weinregionen Italiens geht der Jahrgang 2021 als einer der besten in die Geschichte ein. Auch in der Toskana blicken die Winzer beim 2021er trotz einiger Wetterkapriolen auf einen der besten Jahrgänge der letzten Jahre. So beeindruckt der Einstiegswein von Giovanni d’Orsi auch bereits jetzt schon in der Nase mit vielen Facetten. Aromen von süßer Schwarzkirsche und Waldbeeren sowie die für das Weingut so typischen Kaffeearomen begeistern ebenso wie kräutrige und ätherische Noten. Am Gaumen fest verwobene Sauerkirsche mit chiantitypischem Säurezug, der bei der Frucht und dem weichen Tannin keine Härte aufkommen lässt. Unglaublich gute Balance zwischen allen Komponenten. Feinkörnige Tannine machen den Wein jetzt bereits erstaunlich zugänglich, gleichzeitig eignet er sich aber auch zur Lagerung.
| Erzeuger: | Casaloste Panzano, TOSKANA |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Chianti Classico |
| Rebsorte: | Sangiovese, Merlot |
| Jahrgang: | 2021 |
| Temperatur: | 16° |
| Lagerzeit: | jetzt + 5-8 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Antipasti und feinen italienischen Schinken und Salamis |
Analyse
| Kontrolle durch: | IT-BIO-006 (vorher IT-ICA) ICEA |
|---|---|
| Anbauverband: | |
| Flascheninhalt: | 0,75l |
| Restzucker (g/l): | 2 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 13,9 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 5,1 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 97 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | Barrique |
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
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