Unsere Ur-Weinberge sind komplett mit roten Sorten bestockt. Eine Freundin von Jean hat in Nébian, nicht weit von Montpeyroux, einige einst ausgerissene Parzellen geerbt, die wir nun neu bepflanzt haben. Auf der schönsten Terrasse stehen Grenache Blanc, Grenache Gris und Vermentino. Zur Hälfte im Holzfass vergoren, zur Hälfte im Stahl. Floraler, frischer Duft, cremige Textur für einen mediterranen Wein.
| Prämierung: |
|
| Erzeuger: |
Gens et Pierres - St.Clement-de-Riviere |
| Anbaugebiet: |
Languedoc |
| Rebsorte: |
Grenache blanc, Vermentino |
| Jahrgang: |
2020 |
| Temperatur: |
10-12°C |
| Lagerzeit: |
jetzt + 1-2 Jahre |
| Weinart: |
Weißwein |
| Qualität: |
Qualitätswein |
| Geschmack: |
trocken |
| Passt zu: |
Frischkäse von Schaf, einfach so |
Analyse
| Kontrolle durch: |
FR-BIO-01 |
| Anbauverband: |
Sudvinbio |
| Flascheninhalt: |
0,75l |
| Restzucker (g/l): |
0,9 |
| Alkoholgehalt (Vol %): |
|
| Gesamtsäuregehalt (g/l): |
4,7 |
| Schweflige Säure (mg/l): |
65 |
| Allergiehinweis: |
enthält Sulfite |
| Weinstil: |
ausgewogen |
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
