Entgegen der lokalen Tradition wird die Gärung nicht durch den Zusatz von Alkohol gestoppt, sondern schonend durch eine gründliche Filtration. Dadurch erstaunlich filigran, mit viel Finesse, dank etwas Restzucker schönes Volumen, lecker als Aperitif oder zu Nusskuchen.
| Prämierung: |
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| Erzeuger: |
Bassac - Puissalicon |
| Anbaugebiet: |
Côtes de Thongue |
| Rebsorte: |
Muscat à petits grains |
| Jahrgang: |
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| Temperatur: |
8°C |
| Lagerzeit: |
jetzt + 1 Jahr |
| Weinart: |
Dessertwein |
| Qualität: |
Landwein |
| Geschmack: |
lieblich |
| Passt zu: |
Aperitif und Desserts |
Analyse
| Kontrolle durch: |
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| Anbauverband: |
Sudvinbio |
| Flascheninhalt: |
0,75l |
| Restzucker (g/l): |
34 |
| Alkoholgehalt (Vol %): |
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| Gesamtsäuregehalt (g/l): |
5,3 |
| Schweflige Säure (mg/l): |
70 |
| Allergiehinweis: |
enthält Sulfite |
| Weinstil: |
edelsüß |
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
