Grenache, Syrah, Cinsault und ein wenig Cabernet gären zuerst im Stahl und reifen dann im Holz, das bewusst zur Reifung, aber nicht zur Aromatisierung eingesetzt wird. Yves Gros sucht und schafft Harmonie und Gleichgewicht und damit einen Rotwein mit ganz angenehmem Trunk.
| Prämierung: |
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| Erzeuger: |
Les Fouques - Hyères |
| Anbaugebiet: |
Côtes de Provence |
| Rebsorte: |
Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan |
| Jahrgang: |
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| Temperatur: |
16-18°C |
| Lagerzeit: |
jetzt + 2-3 Jahre
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| Weinart: |
Rotwein |
| Qualität: |
Qualitätswein |
| Geschmack: |
trocken |
| Passt zu: |
Geschmortem und Gebratenem |
Analyse
| Kontrolle durch: |
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| Anbauverband: |
Demeter |
| Flascheninhalt: |
0,75l |
| Restzucker (g/l): |
0,8 |
| Alkoholgehalt (Vol %): |
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| Gesamtsäuregehalt (g/l): |
4,4 |
| Schweflige Säure (mg/l): |
58 |
| Allergiehinweis: |
enthält Sulfite |
| Weinstil: |
kräftig |
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
