Domaine Soulié Rosé AOC Biowein

Artikelnummer: 050037

Remy Soulié versteht sein Handwerk: bezaubernde, feinfruchtige Eleganz - so lecker, dass die Bestände diesem herrlichen Rosé - Sommer meist nicht ganz gewachsen sind.

9,27 €/l

6,95 €

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Beschreibung

Eingängig und kraftvoll, mit Brombeernoten und viel Schmelz, ein äusserst trinkfreudiger Bilderbuch-Languedoc! Dieser Wein stammt aus Montpeyroux im direkten Hinterland von Montpellier. Montpeyroux ist ein intaktes Dorf mit viel sozialem Zusammenhalt, und dazu trägt die Genossenschaft maßgeblich bei. Die Kooperative bringt die Menschen zusammen, sie bietet eine Alternative zu Ausreißprämie und Landflucht und ihr schön gemachter Weinladen zieht Touristen aus der näheren Umgebung wie aus fernen Ländern an. Den CARACOL hat der Önologe Georg Jakubetz gemeinsam mit Direktor Bernard Paliset und Jean Natoli erarbeitet, ein herzhafter und zugleich einladender, kräftiger Rotwein, der das besondere Terroir der um das Dorf gelegenen Weinberge sehr schön zum Ausdruck bringt.

Auszeichnungen:	JG 2013 Gold PAR Internationaler Bioweinpreis 2015
Erzeuger:	Kooperative Montpeyroux - Montpeyroux
Anbaugebiet:	Languedoc
Rebsorte:	Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre
Jahrgang:
Temperatur:	16-18°C
Lagerzeit:	jetzt + 2-3 Jahre
Weinart:	Rotwein
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	vielseitiger Speisenbegleiter, auch einfach so ein Genuß

Analyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-01
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	0,8
Alkoholgehalt (Vol %):	13,7
Gesamtsäuregehalt (g/l):	4,7
Schweflige Säure (mg/l):	72
Weinstil:	kräftig

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.