Fakten zum Wein
- Weingut
- Domaine d'Eole
- Rebsorte
- Grenache Noir, Cinsault, Syrah
- Jahrgang
- 2025
- Region
- Frankreich / Coteaux d'Aix-en-Provence
- Geschmack
- trocken · ausgewogen
- Alkohol und Inhalt
- 12,8 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Meeresfrüchten, Gratins
- Trinktemperatur
- 8-10°
- Lagerzeit
- jetzt + 1-2 Jahre
Beschreibung
Herkunft Coteaux d'Aix-en-Provence |
Rebsorte Cuvée |
Geschmack trocken |
Alkohol 12,8 % Vol. |
Der Domaine d'Eole Rosé stammt aus der AOP Coteaux d'Aix-en-Provence in Frankreich und ist ein trockener Bio Rosé aus dem Jahrgang 2025. Erzeugt wird er vom Weingut Eole in Eygalières, die Bio-Kontrolle erfolgt unter dem Code FR-BIO-01. Wer einen Bio Rosé kaufen möchte, findet hier einen Wein mit besonderem Stellenwert: Nach vielen Jahren Erfahrung mit den Weinen von Eole gilt er bei uns als Favorit. Dürften wir nur einen einzigen Rosé im Programm haben, es wäre dieser.
Im Glas zeigt sich ein frischer, eleganter Duft nach Himbeeren mit einem Hauch an Würze. Am Gaumen ist der Rosé füllig, cremig und sehr ausgewogen, mit langem Nachhall. Die Cuvée besteht zu 60 % aus Grenache und zu 20 % aus Cinsault, den Rest teilen sich Syrah, Counoise und Carignan. Mit 12,8 % Alkohol, 4,5 g Säure und nur 0,4 g Restzucker wirkt er trocken, lebendig und gleichzeitig angenehm schlank im Abgang. Auch die Kritik hat den Wein bedacht: Für den Jahrgang 2022 vergab Vinous by Antonio Galloni 88/100 Punkte, Meiningers Internationaler Rosé Preis 87/100 Punkte. Als Lagerzeit empfiehlt das Weingut: jetzt und noch 1 bis 2 Jahre.
Als Speisenbegleiter passt dieser Rosé hervorragend zu Meeresfrüchten und zu Gratins, und er überzeugt auch gut gekühlt als eleganter Begleiter an warmen Abenden. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8 bis 10 °C. Für Gastronomen ist er ein vielseitiger Rosé, der sich leicht auf einer Weinkarte platzieren lässt. Jetzt Rosé Eole online bestellen und Bio Rosé aus Coteaux d'Aix-en-Provence direkt nach Hause liefern lassen.
Geschmacksprofil
| Trocken | Süß | |
| Schlank | Vollmundig | |
| Frisch | Würzig |
Auszeichnungen
Ausgezeichnete Vorgängerjahrgänge
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Eole - Eygalières |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Coteaux d'Aix-en-Provence |
| Rebsorte: | Grenache Noir, Cinsault, Syrah |
| Jahrgang: | 2025 |
| Temperatur: | 8-10° |
| Lagerzeit: | jetzt + 1-2 Jahre |
| Weinart: | Rosé |
| Land: | Frankreich |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Meeresfrüchten, Gratins |
Analyse
| Kontrolle durch: | FR-BIO-01 |
|---|---|
| Anbauverband: | k. A. |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 0,4 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 12,8 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 4,5 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 87 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | ausgewogen |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: Bio Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite, Metaweinsäure
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 317 kJ / 76 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 0,9 g |
| davon Zucker: | k. A. |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.
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