Beschreibung
Ein fruchtbetonter und doch eleganter Barbera mit fast jugendlichem Charme, dank Kohlensäuregärung sehr duftig und lebendig.
| Prämierung: |
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|---|---|
| Erzeuger: | Nuova Cappelletta - Vignale Monferrato |
| Anbaugebiet: | Barbera del Monferrato, Italien |
| Rebsorte: | Barbera |
| Jahrgang: | 2018 |
| Temperatur: | 16-18°C |
| Lagerzeit: | jetzt + 2-3 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | kräftigen Vorspeisen, Salami |
Winzerinformation:
Das Mustergut für biologisch-dynamischen Anbau. Was insbesondere in der französischen Edelweinszene schon beinahe an Modeerscheinung grenzt, wird hier ohne Tamtam mit absoluter Konsequenz, viel Herz und Überzeugung alltäglich und schon seit Jahrzehnten praktiziert. Geschlossene Kreisläufe in einem Betrieb, in dem die Weinberge in einen Kosmos aus (ebenso vorbildlicher) Viehzucht und Getreideanbau eingebettet sind, eigene Herstellung der Präparate, ein offener Geist, Forschung und ständige Weiterentwicklung der Methoden. Die Uslenghis leisten Außergewöhnliches. Im modern eingerichteten Keller werden fruchtige, gefällige, frische Weine mit sauberem Sortencharakter vinifiziert.
Analyse
| Kontrolle durch: | IT-BIO-009 |
|---|---|
| Anbauverband: | Demeter |
| Flascheninhalt: | 0,75l |
| Restzucker (g/l): | 1 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 14,8 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 5,8 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 64 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | Holzfass |
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
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