Barbera Monferrato DOC Cappelletta Biowein

Artikelnummer: 070219

Fruchtig mit jugendlichem Charme, dank Kohlensäuregärung sehr duftig und lebendig.

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Beschreibung

Ein fruchtbetonter und doch eleganter Barbera mit fast jugendlichem Charme, dank Kohlensäuregärung sehr duftig und lebendig.

Prämierung:
Erzeuger:	Nuova Cappelletta - Vignale Monferrato
Anbaugebiet:	Barbera del Monferrato, Italien
Rebsorte:	Barbera
Jahrgang:	2018
Temperatur:	16-18°C
Lagerzeit:	jetzt + 2-3 Jahre
Weinart:	Rotwein
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	kräftigen Vorspeisen, Salami

Winzerinformation:

Das Mustergut für biologisch-dynamischen Anbau. Was insbesondere in der französischen Edelweinszene schon beinahe an Modeerscheinung grenzt, wird hier ohne Tamtam mit absoluter Konsequenz, viel Herz und Überzeugung alltäglich und schon seit Jahrzehnten praktiziert. Geschlossene Kreisläufe in einem Betrieb, in dem die Weinberge in einen Kosmos aus (ebenso vorbildlicher) Viehzucht und Getreideanbau eingebettet sind, eigene Herstellung der Präparate, ein offener Geist, Forschung und ständige Weiterentwicklung der Methoden. Die Uslenghis leisten Außergewöhnliches. Im modern eingerichteten Keller werden fruchtige, gefällige, frische Weine mit sauberem Sortencharakter vinifiziert.

Analyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-009
Anbauverband:	Demeter
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	1
Alkoholgehalt (Vol %):	14,8
Gesamtsäuregehalt (g/l):	5,8
Schweflige Säure (mg/l):	64
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	Holzfass

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.