Fakten zum Wein
- Weingut
- Weingut Schmidl
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Jahrgang
- 2025
- Region
- Österreich / Wachau
- Geschmack
- trocken · kräftig
- Alkohol und Inhalt
- 14,5 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Kalb, Gans, Ente, Asiatischem
- Trinktemperatur
- 10-12°
- Lagerzeit
- jetzt + 4-5 Jahre
Beschreibung
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Herkunft
Wachau
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Rebsorte
Grüner Veltliner
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Geschmack
trocken
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Alkohol
14,5 % Vol.
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Mit dem Grüner Veltliner Smaragd RIED KELLERBERG 2025 präsentiert das Weingut Schmidl aus Dürnstein einen Veltliner in Bioqualität aus der renommierten Wachauer Lage Kellerberg. Wer einen Bio Weißwein kaufen möchte, der Charakter zeigt, findet hier einen Vertreter der Smaragd-Klasse. Im Premiumbereich der Wachau wird oft mit extrem reifem Lesegut und auch mit Botrytis gearbeitet, doch das ist bei diesem Wein ausdrücklich nicht der Fall.
Dieser vegane Bio-Grüner Veltliner aus der Wachau zeigt sich in frischer, goldgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Duft entfaltet sich eine breite Palette gelber Früchte wie Mirabelle, Reneklode und Weinbergpfirsich, dazu kommen etwas Honig und eine feine Cremigkeit. Eine gute Säurestruktur und warme Urgestein-Mineralik tragen den kräftigen, trockenen Wein. Das berühmte „Pfefferl“ fehlt bei Wachauer Veltlinern oft, hier aber zeigt es sich als schöne, erfrischende Würzigkeit mit geriebenem weißem Pfeffer, Macisblüte und Wildkräutern. Der Qualitätswein stammt aus Österreich und wird von der Bio-Kontrollstelle AT-BIO-302 kontrolliert.
Als Speisenbegleiter passt dieser Wein hervorragend zu Kalb, Gans und Ente und überrascht auch zu asiatischen Gerichten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12°. Der Wein ist jetzt trinkbar und kann noch etwa 4-5 Jahre lagern. Gastronomen finden in ihm einen vielseitigen Begleiter für die gehobene Küche. Jetzt Grüner Veltliner Smaragd RIED KELLERBERG Schmidl online bestellen und veganen Bio-Weißwein aus der Wachau direkt nach Hause liefern lassen.
Geschmacksprofil
| Trocken |
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Süß |
| Schlank |
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Vollmundig |
| Frisch |
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Würzig |
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Schmidl - Dürnstein |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Wachau |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Jahrgang: | 2025 |
| Temperatur: | 10-12° |
| Lagerzeit: | jetzt + 4-5 Jahre |
| Weinart: | Weißwein |
| Land: | Österreich |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Kalb, Gans, Ente, Asiatischem |
Analyse
| Kontrolle durch: | AT-BIO-302 |
|---|---|
| Anbauverband: | k. A. |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 1,7 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 14,5 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 4 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 81 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | kräftig |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: Bio Trauben, Weinsäure (L(+)-), Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: Sulfite
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 335 kJ / 80 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 1,4 g |
| davon Zucker: | 0,6 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.