Nebbiolo Langhe DOC FILARI CORTI Brandini Biowein

Veilchen und Würze – Der Nebbiolo Langhe DOC FILARI CORTI stammt vom Weingut Brandini aus La Morra. Im Glas zeigt er jenes Granatrot, das für die Rebsorte so typisch ist. In der Nase öffnet sich ein Bukett aus Veilchenblüten, begleitet von einem zarten Hauch schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen wirkt der Wein vielschichtig und zugleich fein gezeichnet, nach und nach treten würzige Noten hinzu. Die Tannine sind seidig eingebunden, Frucht, Würze und Struktur stehen in schöner Balance, und der Nachhall zieht sich lange hin. Ein Rotwein, der wie ein kleiner Bruder des Barolo auftritt – oder wie ein Nebbiolo mit großem Format.

Brandini hat seinen Sitz in La Morra, einem bekannten Weinort der Langhe im italienischen Piemont. Die Hügel der Langhe gelten als Heimat des Nebbiolo, einer Rebsorte, die für ihre granatfarbene Anmutung, florale Duftnoten und eine markante Gerbstoffstruktur geschätzt wird. Der FILARI CORTI trägt die Herkunftsbezeichnung Langhe DOC und ist ein kräftiger, trockener Bio-Rotwein aus Italien mit dreizehn Prozent Alkohol. Die ökologische Erzeugung wird nach IT-BIO-004 kontrolliert. Wer den Charakter des Nebbiolo kennenlernen möchte, ohne gleich zum Barolo zu greifen, findet hier einen ausdrucksstarken Einstieg.

Bei Tisch zeigt der Wein seine Stärken zu herzhaften Gerichten der piemontesischen Küche: Involtini mit Steinpilzen, Bollito Misto, Tagliarini mit Trüffel oder Schmorbraten vom Rind; auch gereifter Hartkäse ist ein guter Begleiter. Bei 16–18 °C serviert, kommen Duft und seidige Tannine am besten zur Geltung. Der Wein ist schon jetzt trinkreif und lässt sich noch vier bis fünf Jahre lagern. Jetzt Bio Nebbiolo Langhe FILARI CORTI von Brandini online bestellen und Rotwein aus dem Piemont direkt nach Hause liefern lassen.