Dolcetto d'Alba DOCG FILARI LUNGHI Brandini Biowein

Kirsche trifft Himbeere – der Dolcetto d'Alba DOCG FILARI LUNGHI von Brandini aus La Morra zeigt, wie viel Feinheit in einer bodenständigen Rebsorte stecken kann. Schon beim ersten Schwenken steigen ausdrucksstarke Noten von roter Kirsche und reifer Himbeere aus dem Glas. Am Gaumen wirkt er saftig und gehaltvoll, die Tannine sind fein eingebunden und geben dem Wein Halt, ohne ihn zu verhärten. Dreizehn Prozent Alkohol und eine moderate Säure sorgen für eine kräftige, runde Statur, bevor der Wein lange und fruchtbetont ausklingt. Ein trockener Rotwein für den Alltag, der dennoch mit Eleganz überrascht.

Das Weingut Brandini hat seinen Sitz in La Morra, im Herzen des Piemont im Nordwesten Italiens. Hier zählt der Dolcetto zu den ältesten Begleitern der Winzerfamilien: Über Generationen stand er bei den Mahlzeiten auf dem Tisch, unkompliziert, frisch und nah an der Frucht. Brandini nimmt diese Tradition auf und gibt ihr mit dem FILARI LUNGHI einen feineren, gehobenen Ausdruck, ohne den ehrlichen Charakter der Rebsorte zu verlieren. Die Herkunftsbezeichnung Dolcetto d'Alba DOCG verankert den Wein klar in seiner Heimat rund um Alba. Die Trauben stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, zertifiziert nach IT-BIO-004.

Bei Tisch spielt dieser Rotwein seine Stärken besonders zu herzhaften, erdigen Gerichten aus. Er begleitet Pilzgerichte wie Steinpilz-Tagliatelle ebenso gern wie ein Risotto mit Fleisch, passt zu Pasta mit Ragù, gebratener Salsiccia oder gereiftem Hartkäse. Am besten bei 16–18 °C servieren; er schmeckt schon jetzt und lässt sich noch vier bis fünf Jahre lagern. Jetzt Bio Dolcetto Piemont Dolcetto d'Alba FILARI LUNGHI Brandini online bestellen und Rotwein aus dem Piemont direkt nach Hause liefern lassen.