Casaloste Chianti Classico DOCG 2021Biowein

Artikelnummer: 070095

Dieser Chianti ist noch etwas jugendlich, lässt aber schon große Klasse ahnen. An Sauerkirsche und Brombeeren erinnernde Frucht, dicht und kompakt, feinkörnig und kraftvoll.

25,60 €/l

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Beschreibung

In sehr vielen Weinregionen Italiens geht der Jahrgang 2021 als einer der besten in die Geschichte ein. Auch in der Toskana blicken die Winzer beim 2021er trotz einiger Wetterkapriolen auf einen der besten Jahrgänge der letzten Jahre. So beeindruckt der Einstiegswein von Giovanni d’Orsi auch bereits jetzt schon in der Nase mit vielen Facetten. Aromen von süßer Schwarzkirsche und Waldbeeren sowie die für das Weingut so typischen Kaffeearomen begeistern ebenso wie kräutrige und ätherische Noten. Am Gaumen fest verwobene Sauerkirsche mit chiantitypischem Säurezug, der bei der Frucht und dem weichen Tannin keine Härte aufkommen lässt. Unglaublich gute Balance zwischen allen Komponenten. Feinkörnige Tannine machen den Wein jetzt bereits erstaunlich zugänglich, gleichzeitig eignet er sich aber auch zur Lagerung.

Erzeuger:	Casaloste Panzano, TOSKANA
Anbaugebiet:	Chianti Classico
Rebsorte:	Sangiovese, Merlot
Jahrgang:	2021
Temperatur:	16°
Lagerzeit:	jetzt + 5-8 Jahre
Weinart:	Rotwein
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Antipasti und feinen italienischen Schinken und Salamis

Analyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006 (vorher IT-ICA) ICEA
Anbauverband:
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	2
Alkoholgehalt (Vol %):	13,9
Gesamtsäuregehalt (g/l):	5,1
Schweflige Säure (mg/l):	97
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	Barrique

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.