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Malbec del Mercado Mendoza 2015 Zuccardi Biowein

Malbec del Mercado Mendoza 2015 Zuccardi Biowein

ArtNr.: 010154
Komplexe Aromatik nach Zwetschgen und Kirschkompott, viel Würze, dicht und samtig.
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Beschreibung

Malbec ist der absolute Rotweinklassiker Argentiniens, und Zuccardi liefert mit dem 'Malbec del Mercado' einen weiteren Beweis dafür, dass die Traube gerade auch mit begrenzterem Ertrag und in überschaubaren Dimensionen vinifiziert und verarbeit das Zeug zum veritablen Kleinod hat. Tiefe, fast violette Farbe mit purpurnen Reflexen, komplexe Aromatik nach Zwetschgen und eingelegten Kirschen, viel Würze, ein dichter und dabei doch samtiger Mund, einladend und faszinierend.

Prämierung:
JG 2015 89/100 Punkte Meiningers Weinwelt 01/2017
Erzeuger: Zuccardi - Maipú
Anbaugebiet: Mendoza
Rebsorte: Malbec
Jahrgang: 2015
Temperatur:
16-18°C
Lagerzeit: jetzt + 4-5 Jahre
Weinart: Rotwein
Qualität: Wein
Geschmack: trocken
Passt zu: Carne Asada, einfach so
 
Winzerinformation:
Bodega Familia Zuccardi
Sympathische Wurzeln und sozialer Geist. Schon der offizielle Name des Weinguts, Familia Zuccardi, macht deutlich, dass hier mit einem ganz besonderen Selbstverständnis gearbeitet wird: ZusammengehoÅNrigkeitsgefühl, Verantwortung füreinander, auch im Sozialen. Biologischer Anbau und professionelle Arbeit in Weinberg und Keller sind die wichtigsten Säulen der Philosophie des Hauses. Sie setzen ein Zeichen in einem Land, in dem solche Werte alles andere als selbstverständlich sind. Zuccardi ist der einzige größere Weinbaubetrieb in Argentinien, der nicht durch ausländisches Kapital beherrscht wird. Aktuell leitet José Alberto Zuccardi den Betrieb. Er hat ihn von seinem Vater übernommen, damals stand noch der Bau von Bewässerungssystemen im Mittelpunkt. Der Vater legte einige wenige Weinberge an, mehr um seine Anlagen in der Praxis vorzuführen. Heute gehört Zuccardi zu den großen Weinproduzenten in Argentinien mit einer Gesamtproduktion von ca. 22 Mio. Liter Wein und 800 festen Mitarbeitern. Zuccardi ist ein reiner Familienbetrieb. Das Unternehmen ist Fair for Life zertifiziert. Auch das haben die Zuccardis vorbildlich umgesetzt. Sie haben eine Stiftung gegründet, in die neben den Fair-Trade-Geldern auch andere Einnahmen und Spenden der Familie fließen. Über unseren Verein 'Good Grapes' haben wir das Greenhouse Project, den Bau eines Gewächshauses auf dem Gelände der Fachschule für Arbeiterkinder aus dem ländlichen Raum unterstützt.

Analyse

Kontrolle durch: AR-BIO-135
Anbauverband:  
Flascheninhalt: 0,75l
Restzucker (g/l): 1,8
Alkoholgehalt (Vol %): 13,6
Gesamtsäuregehalt (g/l): 5,5
Schweflige Säure (mg/l): 70
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Weinstil: kräftig
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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