Der Crémant vom Weingut Pix ist eine Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay und ein kleines Meisterstück. Feines Birnenaroma, blumig, mit schön cremigem Mousseux. Wird nur in kleinsten Stückzahlen produziert und ist entsprechend immer ausverkauft. Sicherlich einer unserer besten Winzersekte aus Deutschland.
| Prämierung: |
JG 2017 88/100 Punkte Gault&Millau, 87/100 Punkte Eichelmann 2020
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| Erzeuger: | Pix - Ihringen a.K. |
| Anbaugebiet: | Baden/Kaiserstuhl |
| Rebsorte: | Spätburgunder, Chardonnay |
| Jahrgang: | |
| Temperatur: | 8-10°C |
| Lagerzeit: | jetzt + 2-3 Jahre |
| Weinart: | Sekt |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | brut |
| Passt zu: | als Aperitif |
Analyse
| Kontrolle durch: | DE-ÖKO-006 | |
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| Anbauverband: | Demeter | |
| Flascheninhalt: | 0,75l | |
| Restzucker (g/l): | 0,9 | |
| Alkoholgehalt (Vol %): |
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| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 6,5 | |
| Schweflige Säure (mg/l): | 41 | |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite | |
| Weinstil: | ausgewogen |
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.