Die Gebrüder Parra, allen voran Javier, haben Sich intensiv mit Fragen des Weinmachens und Weinwerdens in der ursprünglichsten Form beschäftigt. In der eigens dafür geschaffenen Finca Inanna gibt es keinerlei Stromanschlüsse (!), die Weintrauben werden nur per Hand verarbeitet und in Amphoren vergoren. Durch sorgfältige Behandlung entsteht ein fruchtbetonter, durchaus süffiger und gefälliger Wein mit Noten nach Pflaumen und Rumtopf, und einer feinen Würze.
| Erzeuger: | Irjimpa S.L. Las Mesas |
|---|---|
| Anbaugebiet: | La Mancha |
| Rebsorte: | Tempranillo |
| Jahrgang: | 2019 |
| Temperatur: | 18°C |
| Lagerzeit: | jetzt + 3-4 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Rindscarpaccio, Gegrilltem, authentischen Gerichten, einfach so |
Analyse
| Kontrolle durch: | ES-ECO-002-CM |
|---|---|
| Anbauverband: | Demeter |
| Flascheninhalt: | 0,75l |
| Restzucker (g/l): | 1,1 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 13,6 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 4,9 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 52 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | Barrique |
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.