Eingängig und kraftvoll, mit Brombeernoten und viel Schmelz, ein äusserst trinkfreudiger Bilderbuch-Languedoc! Dieser Wein stammt aus Montpeyroux im direkten Hinterland von Montpellier. Montpeyroux ist ein intaktes Dorf mit viel sozialem Zusammenhalt, und dazu trägt die Genossenschaft maßgeblich bei. Die Kooperative bringt die Menschen zusammen, sie bietet eine Alternative zu Ausreißprämie und Landflucht und ihr schön gemachter Weinladen zieht Touristen aus der näheren Umgebung wie aus fernen Ländern an. Den CARACOL hat der Önologe Georg Jakubetz gemeinsam mit Direktor Bernard Paliset und Jean Natoli erarbeitet, ein herzhafter und zugleich einladender, kräftiger Rotwein, der das besondere Terroir der um das Dorf gelegenen Weinberge sehr schön zum Ausdruck bringt.
| Auszeichnungen: | JG 2013 Gold PAR Internationaler Bioweinpreis 2015 |
|---|---|
| Erzeuger: | Kooperative Montpeyroux - Montpeyroux |
| Anbaugebiet: | Languedoc |
| Rebsorte: | Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre |
| Jahrgang: | |
| Temperatur: | 16-18°C |
| Lagerzeit: | jetzt + 2-3 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | vielseitiger Speisenbegleiter, auch einfach so ein Genuß |
Analyse
| Kontrolle durch: | FR-BIO-01 |
|---|---|
| Anbauverband: | |
| Flascheninhalt: | 0,75l |
| Restzucker (g/l): | 0,8 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 13,7 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 4,7 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 72 |
| Weinstil: | kräftig |
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.