Fakten zum Wein
- Weingut
- Domaine d'Eole
- Rebsorte
- Grenache Noir, Syrah, Cinsault
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Frankreich / Coteaux d'Aix-en-Provence
- Geschmack
- trocken · ausgewogen
- Alkohol und Inhalt
- 12,6 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Gulasch mit viel Rotwein
- Trinktemperatur
- 16-18°
- Lagerzeit
- jetzt + 3-4 Jahre
Beschreibung
Herkunft Coteaux d'Aix-en-Provence |
Rebsorte Cuvée |
Geschmack trocken |
Alkohol 12,6 % Vol. |
Der Réserve des Gardians 2022 von der Domaine d'Eole ist ein trockener Rotwein aus dem Anbaugebiet Coteaux d'Aix-en-Provence im Süden Frankreichs. Als Qualitätswein mit AOC-Herkunft zeigt er einen charaktervollen, eigenständigen Stil mit robustem Gerüst und charmanter Frucht. Den Löwenanteil bilden die Rebsorten Grenache Noir und Syrah, ergänzt mit etwas Cinsault. Eine Mischung, die Einsteigern einen zugänglichen Einstieg bietet und Kennern ein stimmiges Cuvée-Konzept zeigt.
Möglich machen das alte Rebstöcke und eine konsequent ertragsreduzierende Arbeit im Weinberg, die beim Erzeuger Eole - Eygalières zum Alltag gehört. Mit 12,6 % Alkohol, 4,1 g/l Säure und nur 0,2 g/l Restzucker ist der Wein klar trocken und wirkt lebendig, ohne an Substanz zu verlieren; der Weinstil ist ausgewogen und eher schlank als schwer. Das Ergebnis ist veganer Bio-Rotwein aus Coteaux d'Aix-en-Provence. Kontrolliert wird er von der Bio-Kontrollstelle FR-BIO-01.
Im Glas passt dieser Rotwein zu herzhaften Gerichten: Die Empfehlung des Hauses ist Gulasch mit viel Rotwein, wo sich Gerüst und Frucht wunderbar ergänzen. Auch Schmorgerichte, gegrilltes Fleisch oder kräftiger Käse sind gute Begleiter. Servieren Sie ihn bei 16-18 Grad; er ist jetzt trinkreif und kann noch 3-4 Jahre gelagert werden. Jetzt Réserve des Gardians Eole online bestellen und veganen Bio-Rotwein aus Coteaux d'Aix-en-Provence direkt nach Hause liefern lassen.
Geschmacksprofil
| Trocken | Süß | |
| Schlank | Vollmundig | |
| Mild | Tanninreich | |
| Weich | Säurereich |
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Eole - Eygalières |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Coteaux d'Aix-en-Provence |
| Rebsorte: | Grenache Noir, Syrah, Cinsault |
| Jahrgang: | 2022 |
| Temperatur: | 16-18° |
| Lagerzeit: | jetzt + 3-4 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Gulasch mit viel Rotwein |
Analyse
| Kontrolle durch: | FR-BIO-01 |
|---|---|
| Anbauverband: | k. A. |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | 0,2 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 12,6 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 4,1 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 75 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | ausgewogen |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: k. A.
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 291 kJ / 70 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| davon Zucker: | 0 g |
Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt – bitte mit Flaschenetikett abgleichen
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