Fakten zum Wein
- Weingut
- Mas des Quernes
- Rebsorte
- Mourvèdre, Carignan, Grenache Noir
- Jahrgang
- 2020
- Region
- Frankreich / Terrasses du Larzac
- Geschmack
- trocken · Barrique
- Alkohol und Inhalt
- 14,3 % vol · 0,75 l
- Passt zu
- Langsam gegartem Wild oder Rind, mildem Ziegen- oder Schafskäse, Lammbraten mit Rosmarin, Geschmortem, Feierlichkeiten
- Trinktemperatur
- 18°C
- Lagerzeit
- jetzt + 6-7 Jahre
Beschreibung
Herkunft Terrasses du Larzac |
Rebsorte Cuvée |
Geschmack trocken |
Alkohol 14,3 % Vol. |
Der Villa Romaine Terrasses du Larzac Rouge AOP stammt aus dem Anbaugebiet Terrasses du Larzac in Frankreich und wird aus Mourvèdre, Carignan und Grenache Noir gekeltert. Er zeigt ein intensives, leuchtendes Rot mit violetten Reflexen. Im Glas öffnet sich der anfangs jugendlich-verschlossene Wein schnell und lockt mit Aromen von Brombeere und Himbeere sowie einem Hauch von edlem Leder. Wer einen Bio Rotwein kaufen möchte, der Kraft und Eleganz verbindet, findet hier eine spannende Wahl.
Am Gaumen wirkt der trockene Rotwein voll und zugleich frisch. Reichlich vorhandene Tannine legen sich samtweich und feinkörnig auf die Zunge, begleitet von einem lang anhaltenden Finale. Die Grundweine reiften ein Jahr in Barrique-Fässern aus dem Burgund, die zusätzliche Eleganz verleihen. Der Ausbau erfolgt im eigenen Keller des Weinguts Mas des Quernes aus Montpeyroux, wo die Trauben behutsam verarbeitet werden. Der Wein ist bio-kontrolliert nach FR-BIO-01, das Weingut gehört dem Verband Sudvinbio an. Der Villa Romaine wurde vielfach prämiert: Der Jahrgang 2016 erhielt 93/100 Parker Punkte, und der Jahrgang 2012 wurde mit Gold bei Mundus Vini BioFach 2015 geehrt.
Als Begleiter passt dieser Rotwein zu langsam gegartem Wild oder Rind, mildem Ziegen- oder Schafskäse, Lammbraten mit Rosmarin und Geschmortem. Auch zu Feierlichkeiten ist er eine gute Wahl. Servieren Sie ihn bei etwa 18°C; er ist jetzt schon ein Genuss und kann noch 6-7 Jahre lagern. Jetzt Villa Romaine Mas des Quernes online bestellen und genießen.
Geschmacksprofil
| Trocken | Süß | |
| Schlank | Vollmundig | |
| Mild | Tanninreich | |
| Weich | Säurereich |
Auszeichnungen
Ausgezeichnete Vorgängerjahrgänge
Passt zu
Produktdetails
| Erzeuger: | Mas des Quernes, Montpeyroux |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Terrasses du Larzac |
| Rebsorte: | Mourvèdre, Carignan, Grenache Noir |
| Jahrgang: | 2020 |
| Temperatur: | 18°C |
| Lagerzeit: | jetzt + 6-7 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Langsam gegartem Wild oder Rind, mildem Ziegen- oder Schafskäse, Lammbraten mit Rosmarin, Geschmortem, Feierlichkeiten |
| Farbe: | Intensives leuchtendes Rot mit violetten Reflexen. |
| Gaumen: | Voll und zugleich frisch, unterstützt durch eine kraftvolle Tanninstruktur und ein lang anhaltendes Finale. |
| Serviervorschlag: | Lammbraten mit Rosmarin, Geschmortem, Feierlichkeiten. |
Analyse
| Kontrolle durch: | FR-BIO-01 |
|---|---|
| Anbauverband: | Sudvinbio |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Restzucker (g/l): | k. A. |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 14,3 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 4,8 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 79 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | Barrique |
Inhaltsstoffe
Zutatenverzeichnis: k. A.
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert: | 330 kJ / 79 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| davon Zucker: | 0 g |
Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt – bitte mit Flaschenetikett abgleichen
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