Vermentino DOC Olianas Biowein

Artikelnummer: 070185

Aromen von Aprikose und Orangenblüten, florale Noten und eine verspieltes Aroma.

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Beschreibung

Die aufwändige Vergärung in drei verschiedenen Varianten tut dem Wein offensichtlich gut. 70% der Trauben vergären im Edelstahltank, 10% in eingegrabenen Amphoren und 20% in normalen Holzfässern. Nach der abgeschlossenen Gärung werden sie wieder vereint. Gehaltvoller Vermentino von der Insel, Aromen von Aprikose und Orangenblüten, florale Noten und ein verspieltes Aroma kennzeichnen den Wein.

Prämierung:	JG 2016 1/3 Gläser Gambero Rosso 2018
Erzeuger:	Olianas - Pontassieve
Anbaugebiet:	Sardinien
Rebsorte:	Vermentino
Jahrgang:
Temperatur:	8°-10°
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Weißwein
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Antipasti, Meeresfrüchte, Fisch

Analyse

Kontrolle durch:
Anbauverband:	IT-BIO-007
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	2,2
Alkoholgehalt (Vol %):	13,5
Gesamtsäuregehalt (g/l):	5,6
Schweflige Säure (mg/l):	90
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	ausgewogen

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.