Sagrantino DOCG Di Filippo

Artikelnummer: 070109

die späte Lese hat konzentrierte, ganz reife Trauben in den Keller gebracht, aus denen Roberto mit geübter Hand einen großartigen Wein gezaubert hat, kraftvoll, strukturiert, die kräftige Statur von einem muskulösen Körper getragen, mit viel Potential für

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Beschreibung

lange hat Roberto am Projekt Sagrantino gearbeitet. Die Weinberge in der richtigen Zone hat er schon länger, aber der Keller war um einige 100 Meter Luftlinie am falschen Platz, es musste extra ein neuer gebaut werden, damit dieser monumentale Wein auch den Namen dieses Denkmals des umbrischen Weinbaus tragen durfte. Die Mühe hat sich gelohnt: die späte Lese hat konzentrierte, ganz reife Trauben in den Keller gebracht, aus denen Roberto mit geübter Hand einen großartigen Wein gezaubert hat, kraftvoll, strukturiert, die kräftige Statur von einem muskulösen Körper getragen, mit viel Potential für weitere Reife

Erzeuger:	Di Filippo Cannara - UMBRIEN
Anbaugebiet:	Montefalco
Rebsorte:	Sagrantino
Jahrgang:	2017
Temperatur:	18-20°C
Lagerzeit:	jetzt + 4-5 Jahre
Weinart:	Rotwein
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Röstbraten, festlichen Gerichten, Abenden am Kamin

Analyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-014
Anbauverband:	AMAB
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	2,5
Alkoholgehalt (Vol %):	15,8
Gesamtsäuregehalt (g/l):	5,5
Schweflige Säure (mg/l):	72
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	Barrique

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.