Im Holzfass gereifter Rotwein, viel Duft und Kraft,die schön eingebunde Säure bringt feine Fruchtnoten ins Spiel, sehr gelungen, könnte auch ein Pinot Noir aus dem Burgund sein.
| Auszeichnungen: | JG 2016 89/100 Punkte Gault&Millau 2020, 88/100 Punkte VINUM 2020, 85/100 Punkte Eichelmann 2020, ECOWinner 2021 Kategorie Rotwein, Barrique und Holzfass |
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| Erzeuger: | KNOBLOCH - Ober-Flörsheim |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | |
| Temperatur: | 16-18° C |
| Lagerzeit: | jetzt + 4-5 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Coq au Vin, Wildgerichte |
Analyse
| Kontrolle durch: | DE-ÖKO-039 (vorher DE-039-öko) GfRS |
|---|---|
| Anbauverband: | Ecovin |
| Flascheninhalt: | 0,75l |
| Restzucker (g/l): | 5,1 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 13,7 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 5,1 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 130 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | Holzfass |
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.