Die Reben stehen auf Terra fusca, auch Kalksteinbraunlehm genannt. Unverkennbar Riesling, würzig, Weinbergpfirsich, reife Mirabellen und Williamsbirne. Erste Reifenoten, die dem Wein gut tun. Richtig viel Extrakt, dabei doch von schlanker Statur. Eine lang anhaltende mineralische Würze im Finish.
| Auszeichnungen: | JG 2009 Silber Mundus Vini BioFach 2011, 85/100 Punkte Gault Millau Weinführer 2011, 85/100 Punkte Eichelmanns Weinführer 2011 |
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| Erzeuger: | KNOBLOCH - Ober-Flörsheim |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | |
| Temperatur: | |
| Lagerzeit: | jetzt + 7-8 Jahre |
| Weinart: | Weißwein |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Maronen-Kürbiscremesuppe, zart gebratenem Putensteak |
Analyse
| Kontrolle durch: | DE-ÖKO-039 (vorher DE-039-öko) GfRS |
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| Anbauverband: | Ecovin |
| Flascheninhalt: | 0,75l |
| Restzucker (g/l): | 5,4 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 12,7 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 7,9 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 173 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
| Weinstil: | ausgewogen |
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.