Die Parras führen seit Jahren eines der größten Bio-Weingüter Spaniens, mit der Umstellung auf Biodynamie stellen sie sich einer neuen Herausforderung: Erstes konkretes Ergebnis sind ein Weisswein sowie diese Rotweincuvée aus Tempranillo und Syrah, mit druckvoller, aber dennoch eleganter Beerenfrucht, samtiger Würze und feinem Taninn.
| Erzeuger: | Irjimpa S.L. Las Mesas |
|---|---|
| Anbaugebiet: | La Mancha |
| Rebsorte: | Tempranillo, Syrah |
| Jahrgang: | |
| Temperatur: | 18°C |
| Lagerzeit: | jetzt + 2-3 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Spanischen Fleisch- und Reisgerichten, einfach so. |
Analyse
| Kontrolle durch: | ES-ECO-002-CM |
|---|---|
| Anbauverband: | Demeter |
| Flascheninhalt: | |
| Restzucker (g/l): | 0,8 |
| Alkoholgehalt (Vol %): | 13,2 |
| Gesamtsäuregehalt (g/l): | 4,6 |
| Schweflige Säure (mg/l): | 71 |
| Weinstil: | ausgewogen |
Allergenhinweise: Enthält Sulfite
Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.