Sauvignon Blanc 2021 Reyneke Biowein

Artikelnummer: 140149

Der biodynamische Anbau garantiert hochwertige Sauvignon-Trauben, die Gärung erfolgt in zweitbelegten französischen Eichenfässern. Spannender Wein mit dezenter Pfirsich- und Limettenaromatik, kühle Eleganz, schön eingebundene Säure. Ein Beweis, dass auch

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Beschreibung

Der biodynamische Anbau garantiert hochwertige Sauvignontrauben, die Gärung erfolgt in zweitbelegten französischen Eichenfässern. Hochkomplexer Wein mit dezenter Pfirsich- und Limettenaromatik, kühle Eleganz, schön eingebundene Säure. Ein Beweis, dass auch in Übersee herausragende Terroirweine erzeugt werden können. Sauvignon nicht vordergründig, sondern spannend und elegant.

Auszeichnungen:	JG 2020 4/5 Sterne - 89/100 Punkte Platter, 90/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 16,5/20 Punkte VINUM - Marktschau Weissweine vom Kap 2022
Erzeuger:	Vinimark Trading
Anbaugebiet:	Stellenbosch
Rebsorte:	Sauvignon Blanc, Semillon
Jahrgang:	2021
Temperatur:	10-12°C
Lagerzeit:	jetzt + 3-4 Jahre
Weinart:	Weißwein
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Hecht, Gemüsestrudel, Ziegenkäse

Analyse

Kontrolle durch:	AB-BIO-652 (vorher N-001) DEBIO
Anbauverband:	BDAASA
Flascheninhalt:	0,75l
Restzucker (g/l):	0,9
Alkoholgehalt (Vol %):	14,4
Gesamtsäuregehalt (g/l):	6,7
Schweflige Säure (mg/l):	86
Allergiehinweis:	enthält Sulfite
Weinstil:	Holzfass

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.