Borgoletto Bianco DOC 2023 Fasoli Biowein

Artikelnummer: 070239

Perfektes Gleichgewicht, duftig und lang.

11,47 €/l

8,60 €

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Beschreibung

Schade, dass dieser großartige Wein unverdientermaßen unter dem banalen Image billiger, aber schlechter Soave mitleiden muss. Immer frisch, fast vibrierend vor Lebendigkeit, perfekt ausgewogen. Großer Weingenuss zum, angesichts der Qualität, kleinen Preis und das mit unglaublicher Konstanz seit vielen Jahren.

Prämierung:
Erzeuger:	Azienda Agricola Fasoli - San Zeno di Colognola ai Colli
Anbaugebiet:	Soave
Rebsorte:	Garganega
Jahrgang:	2023
Temperatur:	10°C
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Weißwein
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Crostini, Antipasti, guter Laune

Winzerinformation:

Die Weinberge der Brüder Fasoli liegen malerisch im sonnenverwöhnten Illasi-Tal zwischen Verona und Soave. Wie kaum ein anderes Weingut schafft es dieser sympathische Familienbetrieb, sowohl exklusive Spitzenweine als auch wunderbare Weine für jeden Tag herzustellen. Ein offener Geist und eine gesunde Portion Neugier sowie die auf zahlreichen Reisen gesammelten Erfahrungen stecken hinter ihren Weinen. 'Sande', 'Alteo', 'Igino', 'Calle' und 'Orgno' werden kompromisslos nur in den besten Jahren abgefüllt. Rigorose Traubenselektion und enormer manueller Arbeitsaufwand für die natürliche Konzentration der Trauben durch Trocknung, sind neben den Fähigkeiten der Fasolis das Geheimnis dieser Gewächse aus einer Region, die sonst eher für leichte, fruchtige, aber selten spannende Weine bekannt ist. Dass sie das auch beherrschen, zeigen sie alljährlich mit ihrem 'einfachen' Soave 'Borgoletto' und mit der erfolgreichen Serie 'Tre Piume'.

Analyse

Kontrolle durch:

IT-BIO-007

Anbauverband:

Flascheninhalt:

0,75l

Restzucker (g/l):

0,8

Alkoholgehalt (Vol %):

12,9

Gesamtsäuregehalt (g/l):

5,4

Schweflige Säure (mg/l):

Allergiehinweis:

enthält Sulfite

Weinstil:

ausgewogen

Hinweis: Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.